Quantcast
Channel: Český byznys Archives - Forbes
Viewing all 6856 articles
Browse latest View live

Ne tak černý pátek pro prodejce. Češi dnes utratí přes miliardu korun

$
0
0

Připravte se, začíná maraton konzumu. I u nás ho odstartuje takzvaný Black Friday a jeho cílová rovinka je v dohlednu až o Vánocích.

Dnešní celosvětový svátek nakupování už Češi znají důvěrně několik let a každý rok se k němu přidává více a více obchodníků, kteří se snaží pomocí slev zákazníky motivovat k nakupování. Pozor ale na špinavé triky, které si už osvojili i někteří čeští prodejci.

Aby totiž přilákali zákazníka, nabízejí slevy, které však úplně neodpovídají realitě, a to tak, že nafukují prodejní ceny. O vašem vysněném telefonu tak sice obchod může tvrdit, že je najednou o polovinu levnější, ale je dobrý nápad si to zkontrolovat. Můžete totiž rychle zjistit, že za stejnou „poloviční cenu“ ho běžně prodávají i jinde a bez slevy.

Reálné slevy totiž podle dat srovnávacího portálu Heureka dosahují v průměru jen devatenácti procent, ceny výrobků při tom prodejci často uměle nafukují až o polovinu.

I přesto, že jsou slevové akce v rámci Black Friday často jen zdařilým marketingovým trikem, vyhlídky online prodejců jsou i díky nim velmi růžové.

Už včera, den před očekávaným rekordem, byly tržby českých online e-shopů oproti loňsku dvojnásobné. Dnes, během Black Friday, utratí Češi dle odhadů společnosti Shoptet dokonce víc než miliardu korun. Značnou zásluhu na tom samozřejmě mají zavřené kamenné prodejny.

A v USA, kde je Black Friday tradičně nejúspěšnějším nakupovacím dnem roku, je předvánoční běsnění ještě o něco intenzivnější. A zdaleka už netrvá jen jeden den.

V podstatě tam začal už před měsícem akcí Amazonu nazvanou Prime Day, kdy maloobchodníci začali poprvé ve velkém využívat slevových akcí, aby si získali zákazníky ještě dlouho před nadcházejícím víkendem.

I přes letošní prodlouženou sezonu předvánočního nakupování ale zůstávají Black Friday a Cyber Monday pro online obchody hlavními událostmi.

Analytici předpovídají, že ode Dne díkůvzdání, tedy od čtvrtka, do pondělního Cyber Monday se oproti loňsku zvednou online prodeje o 36 až 50 procent. Čísla z onlinu jsou ohromující, křivka tržeb kamenných obchodů ale zůstane oproti loňsku téměř plochá.

Tady je dalších 20 čísel, které byste o předvánoční nakupovací horečce v USA mohli chtít vědět:

39 miliard dolarů: tržby online obchodů v průběhu všech pěti „slevových dnů“ – tedy Dne díkůvzdání, Black Friday, Small Business Saturday, neděle před Cyber Monday a samotného Cyber Monday.

49,5 procenta: nárůst prodeje v online obchodech na Den díkůvzdání oproti loňskému roku.

23 miliard dolarů: předpokládané tržby na Black Friday a Cyber Monday.

10,4 miliardy dolarů: hodnota zboží prodaného v rámci Amazon Prime Day, o 42,5 procenta vyšší než loni.

35,8 procenta: nárůst e-commerce tržeb v průběhu listopadu a prosince.

0,9 procenta: nárůst celkových tržeb v průběhu listopadu a prosince podle předpovědi Emarketer.

3,6 až 5,2 procenta: nárůst celkových tržeb v průběhu listopadu a prosince podle předpovědi NRF.

1 až 1.5 procenta: nárůst celkových tržeb od listopadu 2020 až do ledna 2021 podle předpovědi Deloitte.

1,9 milionu: hodnota objednávek vrácených těsně po předvánoční nakupovací horečce jen 2. ledna 2020.

57 miliard dolarů: hodnota vrácených online objednávek za celou předvánoční nakupovací horečku v roce 2020.

80 procent lidí z generace Baby Boomers plánuje podle průzkumu společnosti Sezzle nakoupit většinu vánočních dárků online.  

66 procent lidí z generace Z plánuje podle průzkumu společnosti Sezzle nakoupit většinu vánočních dárků online.  

85,5 miliardy dolarů: předpokládané předvánoční prodeje podle Mcommerce (o 43,4 procenta vyšší než loni). 

30 let: doba, před kterou byl obchodní řetězec Walmart naposledy zavřený na Den díkůvzdání.

25 procent: letošní předpokládaný pokles návštěvníků v kamenných obchodech.

47: počet obchodních řetězců v Americe, které budou letos na Den díkůvzdání zavřené. 

40 minut: časový limit pro hovory v aplikaci Zoom (její neplacené verzi), který bude letos na Den díkůvzdání zrušen.

40 procent: počet lidí, kteří letos z důvodu covidu-19 plánují darovat praktičtější dárky podle průzkumu společnosti Sezzle (téměř 80 procent dotazovaných odpovědělo ano nebo možná).

170 000: počet zaměstnanců, které UPS a FedEx navíc zaměstnají na období předvánočních nákupů.

1 bilion dolarů: celková hodnota předpokládaných prodejů v USA před letošními svátky (listopad a prosinec).

The post Ne tak černý pátek pro prodejce. Češi dnes utratí přes miliardu korun appeared first on Forbes.


Stromek, co má jméno. Šéf startupu DoDo spustil službu, která vám vánoční jedli doveze domů

$
0
0

Michal Menšík, strůjce skupiny V-Sharp Ventures, kam spadá zejména logistický startup DoDo, spustil službu ChciStromek.cz. Ta umožní objednat si vánoční stromek a na území hlavního města si jej nechat dovézt až před dveře.

Nejsou to ale žádné anonymní stromky: každá z nabízených normandských jedlí z Dánska je „do poslední větvičky“ nafocená, natočená a má své vlastní jméno. Možná trochu bizarní, ale svým způsobem kouzelné. Vánoce mají být ostatně plné příběhů!

„Neuměl jsem si představit, jak se lidé v době koronavirové pandemie tlačí u stromků, když se mnozí bojí dokonce vyjít ven. Tak nás napadl šílený nápad stromky natočit, a aby se daly rozlišit, tak i pojmenovat,“ vysvětluje Menšík.

„Vtipné je, že část zákazníků zatím kupuje stromky podle jmen svých partnerů nebo dětí, protože od nás dostávají i jakýsi rodný list stromku se jménem,“ dodává s úsměvem.

Přidaná hodnota navíc nespočívá jen ve jméně, ale především v pomoci potřebným. „Koupí stromku může každý přispět na splnění vánočního přání konkrétnímu dítěti z dětského domova,“ komentuje podnikatel spojení s organizací Radost dětem.

Nová služba je součástí internetového květinářství Florino, které V-Sharp Ventures spustilo letos na podzim na technologii startupu Atoto – původně srovnávače online supermarketů z dílny pražské agentury 2Fresh. Menšíkova skupina ho koupila v loňském roce a na jaře díky této akvizici dokázala s online supermarketem Košík v řádu dnů spustit projekt na dovoz šokově zchlazených jídel.

„Naše skupina chce sdružovat zajímavé firmy a startupy, které dělají e-commerce efektivnější, udržitelnější a inovativnější,“ konstatuje Menšík. Kumulované tržby V-Sharp Ventures budou letos atakovat 600 milionů korun.

Největší částí přispěje již zmíněná logistická služba DoDo, která navíc nedávno získala druhé místo v soutěží Technology Fast 50 CE, kde uspěla v konkurenci stovek firem z regionu střední Evropy.

The post Stromek, co má jméno. Šéf startupu DoDo spustil službu, která vám vánoční jedli doveze domů appeared first on Forbes.

Měl to být obchod za desítky milionů. Pandemie ale prodej školy vaření poslala k ledu

$
0
0

Obchod za desítky milionů za školu vaření Chefparade už byl sjednaný a zbývalo jen pár posledních podpisů. Propisku do ruky měl v roli kupujícího vzít Tomáš Čupr, zakladatel firem jako Slevomat, Rohlik.cz či Damejidlo.cz.

Nakonec ji ale na přelomu zimy a jara nechal ležet na stole a smlouvy zůstaly nečekaně nepodepsané. Chefparade navíc aktuálně bojuje se zavřenými kuchyněmi.

Chefparade budoval Marcel Vargaeštok od roku 2007. A dařilo se. Do jeho kuchyní na Žižkově, v Holešovicích a na nově opraveném statku za 17 milionů mezi Mladou Boleslaví a Českým rájem přišlo ročně na kurzy vaření 12 tisíc lidí. V penězích to loni znamenalo roční tržby zhruba 25 milionů a zisk EBITDA 6 milionů. Po třinácti letech ideální okamžik pro exit.

Vargaeštok se po zájemcích o Chefparade poohlížel už dva roky. „Jak začaly růst potravinářské e-shopy Košík.cz a Rohlík.cz, čím dál větší smysl mi dávalo propojení s některým z nich. Ve hře ale byly i potravinové řetězce,“ říká Vargaeštok, podle kterého se během kurzů mohou například používat produkty z daných obchodů, a tím je propagovat.

Vzal jsem to jako fakt. Nemělo smysl to nějak víc řešit.

„Nebo na kurz postavený na vaření masa můžeme pozvat řezníka z konkrétního obchodního řetězce a tím poukázat nejen na prodej, ale i výrobu a kvalitu masa z konkrétního obchodu. Těch možností, jak ročně někam nasměrovat 12 tisíc lidí aktivně se zajímajících o vaření a jídlo, je celá řada,“ uvažuje majitel Chefparade.

Nakonec to stejně začal vnímat i Tomáš Čupr. A až do té míry, že prodej Chefparade do jeho rukou byl prakticky dohodnutý. Čupr už ho veřejně oznámil zaměstnancům firmy a manažeři Rohlíku se v rámci převzetí výrazně podíleli na zásadních rozhodnutích v Chefparade.

Jenže v době blížící se pandemie Marcel Vargaeštok zvedl zvonící mobil a dozvěděl se, že obchod padá. Oficiálním důvodem byla situace spojená s nákazou covid-19.

„Vzal jsem to jako fakt. Nemělo smysl to nějak víc řešit, volat Tomášovi a snažit se to dlouze zkoumat,“ vzpomíná na chvíli zklamání Marcel Vargaeštok, který má kromě jiného desetiprocentní podíl v úspěšném obchodu s teniskami Footshop a podílí se i na restartu e-shopu Kulina.cz.

Pravdou je, že společnost Rohlík.cz vidí situaci trochu jinak. Transakci měl podle ní na starosti spíše její komerční ředitel, ne přímo Tomáš Čupr, a ten prý udělal jediné správné rozhodnutí, jaké mohl.

„Zcela správně a zcela v souladu se smlouvou vyhodnotil, že utrácet desítky milionů korun za eventový byznys v době covidové není moc chytré. Zachránil tak ony desítky milionů majitelům Rohlíku. Sluší se také říci, že kdyby v Chefparade bylo vše účetně v pořádku, celá transakce by se stala o několik měsíců dříve a pan Vargaeštok by se dnes mohl smát Rohlíku a ne mít starosti,“ říká mluvčí Rohlíku Zdeňka Svoboda.

Na nedotažený prodej totiž navázaly měsíce, kdy se Chefparade muselo kvůli vládním nařízením pro zákazníky zavřít. Rezervy z předchozích let ale drží školu vaření stále nad vodou. I tak ale hibernace polyká stovky tisíc měsíčně.

„Říkal jsem si, že to přežijeme, a až to skončí, budeme ještě lepší,“ popisuje Vargaeštok jarní náladu. Dotáhl tak do finále plán z loňského léta a zrušil první pobočku Chefparade v prostorách bývalé samoobsluhy na Žižkově a aktuálně se pouští do modernizace velkého kuchyňského studia v holešovické tržnici.

Související vydání

„Udělali jsme taky pár online kurzů vaření zdarma, abychom zákazníkům ukázali, že tu pořád jsme, ale tenhle byznys je postavený na tom, že se lidé při vaření potkávají a je jim při tom dobře. Tohle se nedá dělat online. A ani bych to tak dělat nechtěl,“ podotýká Vargaeštok vcelku nekompromisně.

Léto stejně jako u hospod a restaurací zájem o kurzy zase nahodilo. Skvěle fungoval i statek s venkovními akcemi a v Chefparade ještě zkraje září přijímali objednávky na podzimní a předvánoční kurzy a teambuildingy.

Jenže lockdown udeřil znovu. Situace byla o to horší, že podzimní a předvánoční sezona je obchodně velmi silná. A potom na ni navazuje zima, kdy na kuchařské kurzy chodí lidé s vouchery, které dostali k Vánocům. Navíc řada firem dojíždí firemní setkání, která se nestihla uspořádat před Vánoci. To se letos dít nebude.

V Chefparade proto letošní sezonu odepsali a s velkým byznysem nepočítají ani v roce příštím. „Myslím, že pro nás se to do normálu vrátí až v roce 2022. Ale nebojím se toho,“ říká Vargeaštok. I když bude po koronaviru následovat ekonomická krize, pořád tu podle něj budou firmy, kterým se bude dařit.

„A ty k nám přijdou. A pak budou firmy, kterým se sice bude dařit méně, ale budou dál fungovat. Možná sice nebudou mít na odměny, ale zaměstnancům na teambuilding nějaké peníze dají. Naší výhodou je, že vaření je pro každého, což se nedá říct o motokárách nebo paintballu,“ uvažuje šéf Chefparade, který se nejméně bojí o individuální zákazníky.

„U nich je návrat snadnější. Lidé chtějí chodit ven, bavit se, mít nějaké zážitky s kamarády. Běžní lidé se nám vrátí nejdřív,“ dodává Vargaeštok.

The post Měl to být obchod za desítky milionů. Pandemie ale prodej školy vaření poslala k ledu appeared first on Forbes.

Tradičnější hračku neseženete. S českými traktůrky si hrají čtyři generace dětí z celého světa

$
0
0

Tak schválně, zkuste si v rámci rodiny udělat malý průzkum. Zeptejte se svého dědečka nebo otce, zda jim je ten červenožlutý model traktoru Zetor 25 na obrázku níže povědomý. S největší pravděpodobností všichni řeknou, že ano.

Ostatně, není se co divit. Přestože inkriminovaná hračka spatřila světlo světa před více než 60 lety, jako by za tu dobu vůbec nezestárla. Ne, na ovládání není, létat neumí a k wi-fi ji taky nepřipojíte. V kontextu dneška se něco takového může zdát jako hrubý nedostatek, ve skutečnosti je to však její hlavní přednost.

Zmíněný traktůrek je poctivým řemeslným výrobkem a ideálním dárkem nejen na Vánoce. Skládá se ze zhruba 200 dílů, je v podstatě celý z plechu, má v sobě zabudovaný originální pérový strojek, díky kterému disponuje až třemi rychlostmi, zpátečkou a brzdou a umí zatáčet. Navíc za něj lze připojit i vlek, cisternu nebo například valník – zkrátka vše, co si (nejen) každý desetiletý kluk přeje.

Ročně v Kovapu vyrobí na 60 tisíc kusů hraček.

„A takových hraček u nás děláme spoustu,“ uvádí ředitel firmy Kovap Filip Klepek. „Některé jsou na výrobu výrazně náročnější, jiné o něco méně. Ale celkově vzato můžeme říct, že se pohybujeme na hranici nějakých 60 tisíc kusů ročně.“ Což je zvlášť vysoké číslo, zohledníme-li fakt, že jsou všechny vyráběny, respektive montovány ručně.

„Každý dílčí ohyb plechu představuje jednu normovanou operaci. No a my těchto operací v naší databázi evidujeme přibližně osm tisíc,“ poodhaluje Klepek a dodává: „Neumím si představit víc ‚handmade‘ produkty, než jsou právě ty naše.“

Zatímco jiní výrobci hraček sázejí především na co nejnižší výrobní náklady, v Kovapu kladou důraz na kvalitu. I proto jsou jejich traktůrky a autíčka na první pohled možná o trochu dražší – průměrná cena se pohybuje řádově mezi 800 až 1200 korun. Strategii založenou na jakosti ale firma razila již před dlouhými 70 lety, kdy ještě nesla název Kovodružstvo Náchod (KDN).

„Tehdy se jednalo o jakýsi organizovaný celek, který sdružoval topenáře, elektrikáře, výrobce domácího nábytku a další menší živnostníky,“ vzpomíná Klepek. „V dobách své největší slávy mělo uskupení na 700 zaměstnanců, přičemž část subjektů se specializovala na řemeslo, zbytek na hračky.“

Úspěch našich hraček v zahraničí kvitoval režim s úsměvem, neboť valuty, které za jejich vývoz dostával na oplátku, se mu náramně hodily.

Ty byly původně plastové. Když ale začala v průběhu šedesátých let pod náchodský podnik formálně spadat i firma bratří Sedláků v Semilech, došlo k proměně. Právě oni totiž stáli za výrobou již tehdy legendárního plechového parního válce a rozhodli se, že v práci s tímto materiálem budou na nějaký čas pokračovat i pod hlavičkou KDN.

To bylo z pohledu podniku naprosto klíčové – zájem o takové hračky se každým rokem zvyšoval, a to jak v tuzemsku, tak v zahraničí. Především po zmíněném modelu Zetor 25 se na Západě doslova zaprášilo. Což tehdejší komunistická vláda kvitovala s úsměvem, neboť valuty, které za jejich vývoz dostávala na oplátku, se jí hodily víc než náramně.

K dalšímu významnému milníku pak došlo během let sedmdesátých. „Název Kovodružstvo Náchod by v zahraničí asi moc nepochodil, a tak jsme se přejmenovali právě na Kovap, což má být zkratka pro ‚kov a plasty‘,“ vysvětluje současný ředitel společnosti.

Koncem dekády se nicméně nad originálními plechovými hračkami začala stahovat mračna. Zmíněný kov musel na příkaz soudruhů čím dál více ustupovat levnějšímu plastu. Zatímco v obchodech byly plechové traktůrky k mání za tehdejších 50 československých korun, jejich produkční náklady dosahovaly korun sedmdesáti. A protože stát již nechtěl tuto ztrátovou výrobu dále doplácet ze svého, rozhodl se od ní postupně zcela upustit právě ve prospěch umělé hmoty.

Naštěstí ale přišel listopad 1989 a s ním i změna režimu a návrat k oblíbenému materiálu: „Když k nám po revoluci zavítali zákazníci z Německa a viděli, čeho jsme v Kovapu schopni, tak se poptávka po plechových traktůrcích opět rapidně zvýšila.“ To mělo i jeden veskrze pozitivní vedlejší efekt – firmu začali kontaktovat přední světoví výrobci traktorů s nápadem zpracování jejich ikonických modelů. „A tak jsme navázali spolupráci s Porsche, japonskou Kubotou a dalšími,“ vyjmenovává Klepek.

95 % hračky si v Kovapu vyrobí sami. Jediné, co nakupují, jsou plechy a granulát.

Že jsou hračky Kovapu natolik věrné svým skutečným předlohám, není pochopitelně žádná náhoda. V řadě případů mají totiž k dispozici původní návrhy od samotného výrobce. Ty nahrají do počítače a pomocí offsetového tisku přenesou na plech formátu A3, jako by se jednalo o obrázek. Jednotlivé díly se následně vystřihnou, zohýbají do příslušných tvarů a smontují dohromady.

„V továrně máme vše, co potřebujeme. Naleznete tu excentrickou lisovnu, lisovnu plastických hmot, nástrojárnu… Řečeno jinak, hračku jsme schopni z 95 procent vyrobit sami. Jediné, co nakupujeme, jsou plechy – ty odebíráme z Košic – a granulát,“ poodhaluje šéf náchodské společnosti.

Jakmile si zákazník odebere předem stanovený počet hraček potřebných pro vlastní marketingové účely, udělí standardně firmě licenci, na základě níž je ona může prodávat koncovým spotřebitelům, tedy natěšeným dětem a vášnivým sběratelům z celého světa. „Vyvážíme do Japonska, Austrálie, Mexika, USA a tak dále. Samozřejmě nechybí ani evropské státy, které máme pokryté téměř všechny,“ dodává Klepek.  

Strojařina a ozubené kolečko jsou věčné.

Nenechte se ale zmást, pouze traktůrky v Kovapu nevyrábějí. Jejich sortiment je vlastně celkem široký a obsahuje takové unikáty, jako je například slavná Tatra 815, s níž posádka Karla Lopraise opanovala v roce 1994 Rallye Paříž–Dakar–Paříž, hasičské vozidlo od Mercedesu nebo ikonický londýnský double-decker. Ten je s cenovkou 1900 korun jejich nejdražší samostatnou hračkou vůbec. Ovšem zcela zaslouženě, neboť detail, do jakého byl vyroben, je skutečně impozantní a ve sběratelově vitríně se bude skvěle vyjímat klidně i za dalších 20 let.

„Strojařina a ozubené kolečko jsou věčné,“ míní Klepek. Že by mladší generace na hračky jeho firmy do budoucna zanevřely, se rozhodně neobává. Utvrdila jej v tom zkušenost, kterou nabyl během letošního Designbloku.

„Byli jsme tam zcela poprvé a v dopoledních hodinách k nám každý den chodily spousty žáků. V jeden okamžik se jich v naší malé místnosti o rozměrech pět krát pět metrů sešlo zhruba 20 a všichni do jednoho se naše rozebrané hračky snažili smontovat dohromady,“ vypráví.

„A když něco takového vidíte na vlastní oči, tak zjistíte, že navzdory všem dronům, PlayStationům a podobným vymoženostem se o nic podobného bát nemusíte. Náš produkt je silný, přežil 30 dlouhých let bez jakékoli marketingové podpory, a proto v něj i nadále pevně věřím,“ uzavírá hrdě šéf náchodského Kovapu.

The post Tradičnější hračku neseženete. S českými traktůrky si hrají čtyři generace dětí z celého světa appeared first on Forbes.

Jedeme dál #1: Bio Oko dělá vše pro to, aby si udrželo tým srdcařů

$
0
0

Od roku 2015 píšu a vydávám průvodce po Praze Prague Superguide. Za tu dobu jsem se seznámil s řadou majitelů malých rodinných byznysů, od gastronomie a hospitality po retail a kulturu. V době pandemie jsem si řekl, že by stálo za to obejít některé z nich a zjistit, jak se jim aktuálně daří a jaký vliv na ně má dlouhé období útlumu a finanční nejistoty. Výsledkem je série rozhovorů, kterou začínáme v Bio Oko na pražské Letné.

Tohle kino patří mezi instituce, které není třeba místním dlouze představovat. Artový biograf s pestrým programem a oblíbeným barem je již od doby, kdy jej převzala společnost Aerofilms, milovanou součástí lokální komunity. A téměř stejně dlouho – přes deset let – kino také vede jeden a tentýž člověk, David Beránek.

Jak se vám teď daří?

Daří se nám dost komplikovaně. Náš byznys je pouštět filmy a to teď nemůžeme. Jediná věc, kterou dělat můžeme, je online streaming a provozování okýnka do ulice místo baru.

Jak probíhá pandemie od toho březnového počátku v kině?

Jsme závislí na vládních povoleních. A děláme přesně to, co nám v daný moment vláda povolí. Takže když vyhlásila omezení na sto návštěvníků a rozestupy, kopírovali jsme toto nařízení, když přikázala zavřít, zavřeli jsme. Nic jiného ani dělat nemůžeme. Tedy kromě snahy o nějaký online prodej produktů, což je mimochodem cesta, ve které se možná, alespoň z nějaké části, budeme dál inspirovat i v budoucnu.

Foto Maxim Stano

O jakou část tržeb aktuálně přicházíte?

U kina jde o drtivou většinu tržeb. Streamujeme část programu online, ale tržby jsou nějakých 10 procent z toho, co bychom vydělali za normální situace. U baru, respektive aktuálně u okýnka, jsme schopni vygenerovat tak 10 až 15 procent tržeb, které bychom měli normálně.

Máš časovou představu, jak dlouho byste zvládli v tomto režimu přežít?

Je to v řádech jednotek měsíců, řekl bych.

Snažili jste se udržet lidi, nebo jste museli propouštět?

Náš zaměstnanecký tým zatím dále zůstává. Jde o lidi, kteří jsou srdcaři, takže děláme všechno pro to, abychom je mohli udržet. Ale pak je tu samozřejmě větší část a to jsou brigádníci, kteří pracovali na pokladně či na baru. A těm teď nemůžeme nabídnout žádné směny, takže nemají práci vůbec.

Pomohly vám alespoň zčásti nějaké vládní programy nebo město?

To ano. Městská část Praha 7 nám pomohla snížením nájmu, ministerstvo kultury vyhlásilo taky nějakou pomoc, byť ta část pro podzimní lockdown se ještě řeší. A pomohla nám i evropská síť artových kin Europa Cinemas, která nám poskytuje roční příspěvek a tento rok jej poslala daleko dříve.

A co ta česká „letní prázdninová přestávka“? Odrazila se alespoň ta u vás nějak pozitivně?

No, my jsme začali promítat – se všemi těmi omezeními –, jakmile jsme mohli. To ale neznamenalo, že se stav tržeb vrátil hned od prvního dne k nějakému dlouhodobému průměru. A kromě mnoha faktorů, proč byl ten návrat k „normálu“ tak pomalý, v tom určitě hraje roli i atraktivita nabídky distribučních filmů v dané době. Pokud distributoři do kin nové filmy nepouští, my to pocítíme na tržbách. Takže ano, léto pomohlo, ale nebylo to nějaké okamžité zlepšení.

David Beránek | Foto Maxim Stano

Jak jste tedy zareagovali přímo na zavřené kinosály?

Kromě už existujícího projektu Aerovod, který funguje pod Aerofilms a jde o klasickou video on demand (VOD) službu, tedy knihovnu filmů, jsme nedávno spustili ještě Moje kino live. To není VOD, ale stream filmu v pevně daný čas. Snažíme se do co největšího detailu simulovat zážitek ze skutečného kina.

Myslíš, že něco z těch aktuálních služeb, které nabízíte, má potenciál, aby to pokračovalo i po skončení mimořádného stavu?

Tak právě to streamování filmu nebo třeba vyprodané přednášky u nás v sále je něco, co bychom klidně mohli uchovat. Aby se k nám, alespoň virtuálně, dostali i ti, na které už se nedostaly vstupenky.

Jak velký je aktuálně rozdíl mezi malým „art“ kinem a komerčními multiplexy? Největšímu globálnímu kinořetězci AMC například hrozí bankrot…

Multiplexy jsou v ještě trochu jiné situaci než my. Jsou závislé na blockbusterech a řízeny centrální distribucí. Pokud si producent spočítá, že se mu v aktuální době nevyplatí nasadit velký, drahý film, tak jej nenasadí, a oni v důsledku toho nemají vlastně vůbec co promítat. My máme v tomhle ohledu výhodu.

Menší distributoři nejsou tak svázaní tou globální distribucí a mohou risknout pustit třeba filmy jen do Evropy, Asie nebo USA, podle toho, kde operují a kde je aktuálně situace s koronavirem příznivá. Navrch máme ještě přímo distribuční síť Aerofilms, která se i v současné době snaží zajistit filmy do promítání tak, aby tedy co promítat bylo.

Může globální distributory spolknout nějaká streamovací síť, například Netflix?

To možná ano, ale jde o trend, který sledujeme už daleko delší dobu. Nárůst VOD služeb a stírání rozdílů mezi VOD službou a klasickými kiny pandemie tedy nevytvořila, ale docela výrazně jej akcelerovala.

A jaký film sis naposledy užil?

Podívejte se na Aerovod do sekce, kde doporučuji svých pět aktuálně oblíbených filmů. A určitě si nenechte ujít nový film Sophie Coppoly On the Rocks s Billem Murraym, který natočila Apple TV. Ten se podle mě velmi povedl.

The post Jedeme dál #1: Bio Oko dělá vše pro to, aby si udrželo tým srdcařů appeared first on Forbes.

Pivo na ex jako začátek stamilionového byznysu. Jak Češka prorazila v mužském světě strojařiny

$
0
0

Soustruhy, frézy a jiné obráběcí stroje, extrudované hliníkové profily, svářečky, jádra silentbloků, automobilové nápravy… Strojírenství a automobilový průmysl je vzhledem ke svým technickým specifikům odjakživa spíše pánskou záležitostí, i přesto se v nich dokážou prosadit ženy. A to i v případě, že k technickým věcem nemají vůbec žádný vztah, ani vzdělání.

Důkazem a doslova ojedinělým českým příkladem je devětatřicetiletá Brňačka Kateřina Beránková, zakladatelka a majitelka strojírenské skupiny Awec Group se stamilionovými obraty. Původně studovala filozofickou fakultu, dnes dodává díly do náprav mnoha luxusním automobilkám od Audi, BMW přes Porsche až po Bentley.

„Jednám jenom s muži, žádné ženy jsem v byznysu nepotkala,“ začíná nad šálkem popisovat sympatická blondýnka, maminka 5,5leté dcery a také vášnivá cestovatelka, které ke štěstí stačí kus přírody, stan a fotografování, jak se od studentských brigád dostala ke strojírenské firmě, aniž by o tomto oboru vůbec něco věděla. A taky to, jak ji potkalo vyhoření.

Kateřina Beránková na první pohled působí jako křehká žena, když se ale rozpovídá, nepřestane sršet energií a dává tušit, že se s ničím nemaže. „Jsem taková střelkyně, často jdu do věcí po hlavě bez hlubší analýzy,“  vysvětluje ryzí selfmadewoman. Už na střední škole jako mnoho jejích vrstevníků začala chodit na brigády. Vzpomíná třeba na pás v drůbežárně, kam docházela už ve svých 15 letech. „Vždycky jsem vše dělala naplno,“ předesílá možný důvod toho, proč už ve svých 24 letech dostala důvěru vést lidi i projekty a nakonec se dostala do pro ni na míle vzdáleného oboru.

Během studií na Filozofické fakultě Masarykovy univerzity v Brně začala pracovat pro rakouskou gastronomickou firmu, kde brzy dostala na starost marketing a později se stala i prokuristkou firmy. „Při jednom z jednání jsem přišla do kontaktu s českou firmou dodávající díly pro automobilky a oni mi nabídli, zda jim nechci řídit projekt přesunu výroby z Liberce do Brna,“ popisuje zlomový okamžik, který tehdy pětadvacetiletou blondýnku přivedl do mužského prostředí soustruhů, řezaček, fréz i šmíru. „Půl roku jsem bydlela v penzionu vedle fabriky a vše jsem se učila, pak jsem začala shánět lidi a organizačně vše zajišťovala,“ vrací se do minulosti podnikatelka, která se doposud mediální publicitě spíše vyhýbala. 

Majitelka a výkonná ředitelka Awec Group Kateřina Beránková.

Před 12 lety přišla finanční a s ní i ekonomická krize a firma ukončila svou činnost. Kateřinu to ale nezastavilo. S kolegy měli vizi, že odletí do Vietnamu a domluví se s jednou z tamních dodavatelských firem, že do ní přenesou know-how, naučí ji všechny díly kvalitně vyrábět a pak výrobky bude dovážet přímo zákazníkům. „Stála za tím hlavně má naivita. Ale bývalý majitel mi řekl, že mě podpoří, podržel mě strojařsky a vzájemně jsme se skvěle doplňovali.“

Okamžik, který z ní udělal úspěšnou podnikatelku, ale měl teprve přijít. Tehdy ještě ani netušila, jak se jí ve Vietnamu budou hodit zkušenosti z mnoha studentských večírků, kde se hrdlem prolévá alkohol všeho druhu. Včetně piva. „Tři dny jsme potenciální dodavatele přesvědčovali, ať s námi začnou dělat. Zlomový okamžik přišel tehdy, když jsme při jednom z jednání byli v karaoke baru a tam jsem v soutěži před nimi nejrychleji vypila pivo na ex. Vietnamec poklekl a řekl, že jsem jeho královna. A od té doby mě brali jako partnera,“ vzpomíná se smíchem. „Během večera jsem tak vypila asi devět piv, bylo mi pak dost zle,“ přiznává tišeji a se stydlivým výrazem v obličeji jednu z obětí na cestě za velkým byznysem. 

Teď se otevírají dveře, které se vám mimo krizi běžně neotevírají.

Jeho kola se od té doby mohla rozjet naplno. Kateřina strávila několik týdnů v Ho Či Minu, pomáhala nastavit podmínky spolupráce, systém fungování a sledování kvality, i sehnat kvalitní tým, který pak s kolegy vzala na zkušenou do několika evropských zemí včetně Česka. Následně založila firmu a pro účely objednání prvního kontejneru si vzala první půjčku, částečně krytou i hypotékou.

„Celé to bylo úsměvné. Nic jsem neuměla, přišla jsem v riflové sukni do banky a chtěla jsem v době krize otevřít účet pro eseróčko z krachujícího segmentu automotive.“ Jenže to, že svůj byznys nastartovala v době krize, jí paradoxně pomohlo. Dodavatelský segment se pročistil a na trhu tak vznikly nové příležitosti. Vypůjčené miliony Kateřina mohla splatit už během několika prvních let. „Po krizi přišla konjunktura, a tak jsme i bez vybudovaného obchodního oddělení nestačili dodávat. První rok jsme měli obrat 20 milionů korun, hned další 80 milionů, pak 160 milionů a v době vrcholu před třemi lety 350 milionů korun,“ ilustruje rychlý růst.

Firma byla nejdříve obchodní, kdy dovážela výrobky, i kvůli negativní zkušenosti s výkyvem kurzu, který jí osekal zisk, časem přesunula výrobu do Česka, navíc stále spolupracuje s mnoha s partnerskými firmami, s kterými sdílí i know-how. Awec Aluminium Products, patřící do Awec Group, má dnes závody po celé republice. V Hostimi u Znojma zpracovává plechy (Awec Prenas), závody pro zakázkovou a malosériovou výrobu sídlí v Brně (Awec Industrial) a hlavní fabrika na výrobu přesných strojírenských dílů a jader do silentbloků pro automobilové nápravy stojí ve Stráži pod Ralskem (Awec North). Odsud například pocházejí i nárazníky pro SUV VW Touareg. Letos skupina také rozjela divizi na produkci dezinfekčních stojanů AC Stand (Awec Healthcare).

Kateřina přiznává, že by se s firmou nedostala tam, kde je, bez svých kolegů. Vybírá si je pečlivě, potřebuje jim totiž důvěřovat. Sama se orientuje hlavně na strategii, obchod a komunikaci, výrobu a vývoj nechává na zkušených strojařích, se kterými spolupracuje. Proto i nyní buduje novou holdingovou strukturu, v které bude lépe delegovat odpovědnost.

Ne vždy šlo ale vše jako po másle. Kateřina se před třemi lety dostala do bodu stagnace a těžko hledala motivaci pokračovat dál. „Už pro mě nebylo zajímavé jen posouvat finanční výhledy. Nejsem ani strojař, neměla jsem tak vztah k produktu z technického pohledu, netlačím na jeho vývoj,“ vysvětluje, proč se z řízení firmy načas stáhla a většinu svého času věnovala spíše neziskovému sektoru a charitě. Letos se ale naplno vrátila do byznysu a pracuje na nové strategii výroby pro dalších pět let.

Aktuální vydání magazínu
Kill Vir
Forbes 11/2020

Letošní krize, kdy poptávka od automobilek z důvodu uzavření výroby v dubnu klesla až o 90 procent, ji ani firmu nezaskočila, Kateřina se totiž už před lety začala připravovat na hubenější časy, uvědomovala si, že ochladnutí ekonomiky jí může nechat ležet zboží na skladu, které ve finančním vyjádření dosahuje až na 40 milionů korun. Neobvykle v době konjunktury tak osekala náklady, snížila počet zaměstnanců a zefektivnila výrobu. Ztratila sice část odběratelů, ale i když tím obrat Awecu klesl o třetinu na 200 milionů korun, firma do krize vstoupila v dobré kondici.

„Díky tomu jsme šli do krize finančně stabilní, což nyní může být naše plus. Nerada bych prošvihla příležitosti. Začínáme zkoumat technologie, nové trhy, jsou vidět velké změny strategií zákazníků. Teď se otevírají dveře, které se vám mimo krizi běžně neotevírají,“ dodává na samý závěr podnikatelka.

The post Pivo na ex jako začátek stamilionového byznysu. Jak Češka prorazila v mužském světě strojařiny appeared first on Forbes.

Restaurace i obchody otevírají. Vláda jednohlasně rozhodla o uvolnění protiepidemických opatření

$
0
0

Vláda jednomyslně rozhodla o uvolnění protiepidemických opatření, země se ve čtvrtek přesune ze čtvrtého do třetího stupně rizika. S omezeními se budou moci otevřít obchody, služby i restaurace, řekl ministr zdravotnictví Jan Blatný.

Bude zrušeno omezení vycházení, znovu se bude moci prodávat i v neděli. Uvedl, že dneškem se naplnila podmínka sedmi dní země v jednom pásmu rizika. Odklad o čtyři dny podle Blatného budou moci podnikatelé využít k přípravě pro otevření.

Znamená to například znovuotevření restaurací, všech obchodů i provozoven služeb nebo zrušení omezení volného pohybu osob v nočních hodinách. Venku by se mohlo scházet až 50 lidí místo současných šesti, skončit by měl i zákaz konzumace alkoholu na veřejně přístupných místech, naopak povinnost nosit roušky ve všech vnitřních prostorech a ve vybraných veřejných místech zůstane. Opatření budou dál platná pro celou zemi. Vyplývá to ze seznamu opatření pro jednotlivé stupně epidemické pohotovosti, kterou vypracovalo ministerstvo zdravotnictví.

Případné další rozvolnění se nebude týkat škol. Ministerstvo školství tento týden oznámilo, že školy budou od pondělí fungovat v režimu podle současného čtvrtého stupně protiepidemického systému.

Všechny obchody se otevřou ve čtvrtek, oděvy a obuv bez karantény 

Všechny obchody a nákupní centra se budou moci znovu otevřít ve čtvrtek. Bude platit omezení plochy na zákazníka. Zkoušené oděvy ani obuv nebudou muset být 24 hodin v izolaci. Pro všechny obchodníky se také zruší dosavadní nedělní zákaz prodeje.

V obchodech i nákupních centrech bude muset mít zákazník pro sebe na nákup 15 metrů čtverečních provozní plochy. Povinné bude dodržování dvoumetrových odstupů mezi lidmi. V nákupních centrech se budou moci otevřít stravovací zóny, restaurace v nich budou smět vydávat jídlo přes okénko pouze s sebou. Zůstanou uzavřené dětské koutky.

V nařízeních pro obchody se nakonec upustilo od plánované karantény pro zkoušené oblečení a boty. Podle ministra průmyslu a obchodu Karla Havlíčka (za ANO) byla kolem tématu bouřlivá diskuse. Nepanovala podle něj jasná shoda na tom, jak dlouhá by měla izolace být. Někdo podle něj navrhoval 24 hodin, někdo 48 hodin, podle některých expertů by stačilo několik hodin. „Faktem je i to, že jsme sledovali menší firmy a živnostníky. Pro ty, kteří mají relativně hodně zboží na skladě, se to dá do určité míry ustát, i těch 24 hodin, ti, kteří mají jen třeba jedny boty od toho druhu, jedno tričko, jedny džíny, by museli zásadním způsobem posílit svůj sklad. Je otázkou, zda by to zvládli a stihli,“ řekl Havlíček. Navíc ve většině zahraničních zemí podle něj takové opatření neplatí.

Konání venkovních trhů vláda podle Havlíčka nedoporučuje, ale také je nezakazuje. Rozhodnutí nechává na magistrátech a obecních úřadech. Pro vánoční trhy budou platit stejná pravidla jako pro farmářské trhy, tedy mezery mezi stánky čtyři metry. Na místě nebude povolena konzumace jídla a nápojů.

Vláda od 22. října zakázala maloobchodní prodej. Výjimku mají potraviny, drogerie, lékárny, optiky, květinářství či galanterie. Fungovat nemohou až na výjimky ani služby. Vybrané obchody mohly nyní fungovat od pondělí do soboty maximálně do 23:00. O nedělích mohly být otevřené pouze čerpací stanice, lékárny, prodejny na letištích, nádražích a ve zdravotnických zařízeních.

Ve službách nebude nutná dvojí ochrana obličeje 

Všechny služby budou moci obnovit provoz ve čtvrtek. Personál bude muset používat roušku či respirátor. Vláda nenařídila dvojitou ochranu obličeje, tedy současné použití štítu. Otevřít se budou moci kadeřnictví, kosmetické či masážní salony, fungovat bude moci znovu pedikúra a manikúra. Provoz smějí obnovit také tatérská a piercingová studia. Otevření se týká také fotografických služeb.

Ve službách stejně jako v dalších provozech bude platit omezení jeden klient na 15 metrů čtverečních provozní plochy. Děti do 15 let by se neměly do počtu zákazníků započítávat. Lidé budou muset zároveň dodržovat dvoumetrové odstupy, a to i v čekárnách. Zákazníci budou povinni mít roušku či respirátor, pokud to služba dovoluje. Budou si ji moci sundat například na fotografování. Při jarní vlně uvolňování vláda původně provozovatelům služeb nařídila nošení roušky a štítu. Nařízení kritizovali především kadeřníci, kteří si stěžovali i na zdravotní problémy, které jim opatření způsobuje.

Vláda od 22. října kvůli zamezení šíření koronaviru omezila provoz služeb. Uzavřít se musely kadeřnické, kosmetické či tetovací salony. Nefunguje manikúra ani pedikúra. Výjimku dostaly servisy, odtahy aut, kamenictví nebo pohřební služby.

Restaurace budou smět od čtvrtka fungovat na 50 procent kapacity 

Stravovací zařízení se budou moci znovu otevřít ve čtvrtek. V provozu budou moci být od 06:00 do 22:00. Obsluhovat bude možné jen usazené hosty, u jednoho stolu budou moci sedět nejvýše čtyři lidé. Podniky budou smět naplnit kapacitu na 50 procent.

Doposud mohly restaurace občerstvení prodávat jen přes výdejní okénka, a to maximálně do 23:00. Podle prezidenta Asociace hotelů a restaurací ČR Václava Stárka však tento prodej vytváří ve srovnáním s běžným provozem tržby mezi deseti a 15 procenty. Podniky podle něj mají vyšší náklady na obaly na jídlo i na hygienu.

Podle Blatného byla změna stupně rizika možná nejdříve od pondělí. Provozy na tuto situaci začaly v tomto týdnu připravovat. Posunutí termínu podle Blatného umožní podnikatelům zajistit dostatečné zásobování.

Pro veřejnost se z nařízení vlády v boji proti koronaviru musely gastronomické podniky uzavřít 14. října.

Z důvodu pandemie koronaviru a vládních opatření musela podle podnikatelských svazů třetina restaurací zavřít, krach hrozí až 50 procentům stravovacích podniků.

Od čtvrtka se mohou zčásti otevřít muzea, divadla a kina ještě ne 

Od čtvrtka se budou moci v Česku po šesti týdnech otevřít zčásti muzea a galerie. Ve třetím stupni protiepidemického systému se mohou otevřít galerie a muzea z jedné čtvrtiny své kapacity. Velká muzea se na otevření připravovala už minulý týden, otevřít by mohla třeba Národní galerie Praha nebo Národní muzeum. Podle systému PES by se mohly také otevřít některé památky, musí je ale navštěvovat skupiny maximálně do deseti lidí.

Počty lidí na bohoslužbách se budou od čtvrtka řídit velikostí kostela. Po jednání vlády to uvedl ministr zdravotnictví Jan Blatný (za ANO). „Nejen kvůli době adventní jsou upraveny bohoslužby, budou se řídit nikoli absolutním počtem osob, ale kapacitou kostela,“ uvedl. Obecně má platit pravidlo jedné osoby na 15 metrů čtverečních plochy.

Ve třetím stupni se také mohou otevřít knihovny, které zatím mohly fungovat pouze na principu výdejního okénka. Od čtvrtka budou moci být otevřené tak, aby podobně jako v jiných provozech platilo, že jedna osoba má k dispozici 15 metrů čtverečních plochy a zákazníci budou mezi sebou dodržovat dvoumetrové rozestupy. Ve stejném režimu by se měla otevřít i knihkupectví.

Pro divadla a kina se ale s přechodem na třetí stupeň protiepidemického systému nic nemění, tam by diváci mohli přijít do hlediště nebo do kinosálu až s přestupem země do druhého stupně. Divadla mohou zkoušet a svá představení přenášet. Zástupci audiovizuálního průmyslu minulý týden žádali ministra zdravotnictví, aby přeřadil kina do třetího stupně opatření v protiepidemickém systému PES a mohla se otevřít ve stejné době jako restaurace.

Filmové projekce podle nich nejsou součástí živé kultury a domnívají se, že tvůrci systému na ně zapomněli. Jinak jde podle nich o zvýhodňování určité části podnikatelů na úkor jiných. Své zákazníky umí kina podle zástupců audiovizuálních asociací ochránit stejně jako provozovatelé restaurací.

Národní galerie Praha v uplynulém týdnu uvedla, že při případném otevření posílí ostrahu a navýší počet kustodů, aby bylo možné lépe monitorovat pohyb návštěvníků. Galerie také počítá s tím, že by prodloužila otevírací dobu výstavy Rembrandtových děl, a to od pondělí do neděle od 09:00 do 21:00. Ostatní výstavy a expozice budou otevřeny v běžné otevírací době od úterý do neděle od 10:00 do 18:00, ve středu pak do 20:00.  

Národní muzeum s přechodem země do třetího stupně plánuje otevřít komplex Historické budovy a Nové budovy, Českého muzea hudby a Náprstkova muzea od úterý 1. prosince. Během pondělí spustí on-line prodej vstupenek. Další objekty NM pak plánuje otevírat postupně.

Blatný: Česko bude do konce roku ve třetím stupni opatření 

Je nepravděpodobné, že by se Česko do konce roku dostalo do nižšího než třetího stupně protiepidemických opatření, řekl po jednání vlády Blatný. Školy do třetího stupně přejdou podle Blatného nejdříve od dalšího pondělí, tedy od 7. prosince.

„Je extrémně nepravděpodobné, že bychom se do konce roku dostali do stadia, které bude nižší než číslo tři,“ uvedl Blatný. Predikce, které má ministerstvo zdravotnictví, neumí odhadnout, jaký vliv budou mít na vývoj epidemie rozvolnění, která nastanou ve čtvrtek. „Rozvolnění samo o sobě pravděpodobně zastaví další pokles, může dojít i k určitým vlnkám i lehce nahoru,“ řekl ministr. Podle Blatného bude na konci roku čas na to, aby se vyhodnotil současný protiepidemický systém PES a zda je potřeba v něm udělat nějaké změny.

Blatný také řekl, že nastavit pravidla pro školy nějakou dobu trvá, proto do mírnějšího stupně opatření nepřejdou už ve čtvrtek. Třetí stupeň totiž znamená, že by byla pro žáky a studenty na druhém stupni základních škol, středních školách a vyšších odborných školách zavedena střídavá prezenční výuka po týdnech.

The post Restaurace i obchody otevírají. Vláda jednohlasně rozhodla o uvolnění protiepidemických opatření appeared first on Forbes.

PŘEHLEDNĚ: Co se od čtvrtka otevře a za jakých podmínek?

$
0
0

Podnikatelé se dočkali. Vláda na svém nedělním mimořádném zasedání rozhodla, že rozvolní protiepidemická opatření. Od čtvrtka 3. prosince se Česko přesune ze čtvrtého do třetího stupně rizika, což znamená, že se budou moct otevřít obchody, restaurace i služby.

Přinášíme přehledný souhrn toho, co se od druhé poloviny nadcházejícího týdne změní.

Gastronomie

Restaurace, hospody a bary budou moct od čtvrtka fungovat od šesté hodiny ranní do desáté hodiny večerní. Ovšem jen za předpokladu, že jejich kapacita nebude naplněna více než na 50 procent a u jednoho stolu budou sedět nejvýše čtyři lidé. Neusazené hosty nebude možné obsluhovat. Samozřejmostí jsou roušky, s výjimkou konzumace jídla či pití.

Obchody

Společně s obchody se otevřou také nákupní centra, přičemž fungovat budou moct opět i v neděli. Pro všechny provozovny nicméně bude platit již několik dní zavedené omezení o 15 metrech čtverečních na jednoho zákazníka. Bude povoleno zkoušení oděvů a obuvi, které navíc nebudou muset následně být 24 hodin v izolaci. V obchoďácích bude možné zprovoznit food courty, ale jídlo budou smět vydávat pouze s sebou. Zavřené zůstanou dětské koutky.

Zakázány nejsou ani venkovní trhy, ačkoliv je vláda nedoporučuje. To platí nejen o těch farmářských, ale i vánočních. Konzumace jídla a pití bude povolena, stánkaři ale musí mezi sebou dodržet minimálně čtyřmetrové rozestupy.

Služby

Pokud personál bude využívat roušku či respirátor (není třeba dvojí ochrana jako na jaře), budou se moct od čtvrtka otevřít také kadeřnictví, kosmetické či masážní salony, pedikúra, manikúra, tatérská a piercingová studia nebo fotografické služby. I v tomto odvětví ovšem platí omezení jeden zákazník na 15 metrů čtverečních provozní plochy (děti do 15 let by se do počtu neměly započítávat) a nejméně dvoumetrové rozestupy, a to i v čekárnách. Klienti mají povinnost nosit pokrývku nosu a úst, pokud to služba dovoluje. Například při fotografování si ji ale mohou sundat.

Sportoviště

Všichni sportovci ve vnitřních prostorech, ať už jde o trénink či zápas, budou muset mít nasazenou roušku. Na fitness centra se zároveň vztahuje omezení o jednom návštěvníkovi na 15 metrech čtverečních. Probíhat budou moct i lekce, maximálně však za účasti instruktora a devíti klientů. Výjimku z těchto pravidel mají profesionální sportovci, kteří jsou pravidelně testováni.

Kultura

Částečné rozvolnění dopadne i na kulturu. Zpřístupnit čtvrtinu kapacity budou moct galerie a muzea. Knihovny a knihkupectví mohou otevřít, když každý návštěvník bude mít k dispozici alespoň 15 metrů čtverečních plochy. Divadla a kina ovšem zůstanou pro diváky zavřená, a to až do doby, než se země přesune do druhého stupně rizika.

Školy

U škol se rozvolňování opatření projeví se zpožděním. Do třetího rizikového stupně by se měly přesunout v pondělí 7. prosince.

Pobyt venku

Mimo jiné se ruší zákaz vycházení v nočních hodinách. Venku by se mohlo scházet až 50 lidí místo současných šesti. Končit by měl i zákaz konzumace alkoholu na veřejných místech.

Ministerský kabinet původně uvažoval, že by k rozvolnění opatření přistoupil již od pondělí 30. listopadu. Pro čtvrtek se nakonec jednomyslně rozhodl z důvodu, aby se podnikatelé na otevření připravili.

The post PŘEHLEDNĚ: Co se od čtvrtka otevře a za jakých podmínek? appeared first on Forbes.


Kafe i koloniál. Jak manželé ze smíchovské „večerky“ vzdorují pandemii

$
0
0

Michala Burdu, spolumajitele známého tetovacího studia Tribo, a jeho ženu Marii napadlo před pěti lety otevřít v nepříliš známé, ale rezidenty oblíbené části Smíchova malý koloniál. A aby se nejednalo jen o  „lepší večerku“, rozhodli se přidat čerstvou kávu, slušný výběr naturálních vín, točené pivo či čerstvé zákusky.

Jejich Triko se během těch pěti let stalo nepostradatelnou zastávkou velké části rezidentů, kteří v poklidné oblasti pod Nikolajkou žijí nebo pracují. Triko pandemie tak trochu minula. Mají výhodu – formálně jde o koloniál, a tak nemuseli, jako řada ostatních, během posledních několika měsíců zavřít.

Jejich úspěch v nelehké době ale bezpochyby souvisí také s neutuchající popularitou, kterou si Triko vydobylo mezi rezidenty. Ti nedají na svůj oblíbený koloniál dopustit.

„Já už chodím na kafe jen do kaváren, které mám po cestě do práce,“ říká jeden zákazník během naší návštěvy, „ale obvykle si ho dávám tady. Jednoduše proto, že ho tady dělají nejlepší,“ dodává lapidárně.

Michale, jak se vám teď daří?

Nám se v rámci možností daří docela dobře. Naše výhoda je, že jsme malí a to, co děláme, dokážeme docela dobře přizpůsobit situaci. Před pěti lety jsme to tady otvírali s tím, že budeme taková lepší večerka, kde si zároveň lidi můžou dát kávu nebo skleničku vína. Časem se to přesunulo více ke kavárně a bistru a zároveň jsme, díky vztahům s malými výrobci a kamarády kuchaři začali postupně zkoušet i vlastní cider, hořčici, víno, med, byliny nebo marmelády, což ti naši stálí zákazníci cení.

Co se u vás během pandemie změnilo?

Spíš než, že by se něco dramaticky změnilo, se to vrátilo ke kořenům, k tomu koloniálu, který tu vždy byl, ale možná trochu upozaděný. Lidi teď tolik nechodí na pivo, které za normální situace točíme, nebo na skleničku sednout si před obchod na zahrádku. Fungujeme víc ve stylu „take away“. Víc se prodávají základní věci jako pečivo, kafe, sladkosti, mléčné výrobky nebo uzeniny. V březnu jsme naskladnili i trvanlivé potraviny jako rýži nebo luštěniny a tehdy tolik žádané droždí. A lidi si teď také místo točeného piva kupují lahvové domů.

Existoval během té pandemie, kterou zažíváme už od jara, nějaký moment, kdy vám zatrnulo?

Nepříjemný byl ten první týden pandemie v březnu, kdy se lidi téměř báli vycházet ven a nikdo moc nevěděl, kam se bude situace ubírat, neexistovala ještě žádná jasná nařízení nebo plán. Ale od té doby, a to musíme zaklepat, to funguje relativně dobře.

Jste schopni odhadnout, jak se vám za toto období změnily tržby?

Určitý pokles tržeb tam určitě je, ale nejedná se o nic, co bychom nemohli zvládnout.

A donutila vás pandemie třeba k propouštění?

To vůbec. My jsme malý podnik, máme jen jednoho stálého zaměstnance, ostatní jsou brigádníci. A část práce zastaneme s Marií sami.

Pomohlo vám nějaké vládní nařízení nebo vládní podpora? Vyšli vám vstříc majitelé prostor?

My jsme tohle naštěstí nepotřebovali. Jsme v soukromém činžáku, majitelé bydlí také přímo tady v domě a máme s nimi velmi dobré vztahy. Tím, že jsme de facto koloniál a nemuseli jsme během pandemie, na rozdíl třeba od barů nebo bister, ani na den zavřít, tak nebylo potřeba je žádat třeba o snížení nájmu.

Naši zákazníci si postupně zvykli chodit k nám nakupovat i základní potraviny.

Vysledovali jste nějaký zajímavý trend ve spotřebě nebo změně nákupního chování?

Od začátku jsme udělali asi logickou věc a posílili jsme základní potraviny, od uzenin z Amasa, masa z biofarmy Sasov, mléčných výrobků, sýrů nebo vajíček a kysaného zelí. Takže změnilo se jen to, že si naši zákazníci postupně zvykli chodit k nám nakupovat i základní potraviny. A k tomu si můžou vzít lahev vína nebo pivo z nějakého malého pivovaru, kterých jsme do sortimentu hodně doplnili.

Byl někdo, kdo vás během pandemie inspiroval tím, jakým způsobem byznys vedl nebo měnil?

Inspirací v Čechách je pro nás určitě Eska, která během pandemie posílila výběr vlastních produktů a doplňkového prodeje od chleba přes sladké pečivo, mléčné výrobky nebo kvašenou či nakládanou zeleninu, byliny a ovoce. Stejně tak nás inspiruje malá berlínská restaurace Otto, nabízející zákazníkům velkou část výrobků v zavařovacích sklenicích nebo ve voskovaném papíru, aby si je mohli připravit nebo ohřát doma. Koupíte u nich třeba guláš z divočáka, uzeného pstruha, bezový sirup, kombuchu, koji máslo nebo zvěřinové klobásky. To je velmi podobný přístup, jaký máme my a se kterým sympatizujeme.

Teď navíc připravujeme balíčky a e-shop, přes který by si mohli zákazníci objednat třeba naše cidery nebo vína a vlastní produkty, které u nás prodáváme. A my je pak lidem přivezeme domů. Doufáme, že bychom ho mohli do pár týdnů zprovoznit.

Kdo bude podle vás krizí postižen nejvíc? Máte strach, že po pandemii nějaká část byznysů zmizí?

Trochu se obáváme o velké restaurace s velkým počtem zaměstnanců. Ty se většinou nemůžou rychle přizpůsobit té situaci, tak jako třeba my. Bojíme se, že jich to celá řada neustojí.

Já znám Triko už dobrých pár let a vždy jsem měl pocit, že máte velmi loajální zákazníky, rezidenty, kteří bydlí nebo pracují pár kroků od Trika. Máte pocit, že vám to v současné době pomohlo?

Je to pravda. My sami bydlíme 200 metrů nad koloniálem a důvod, proč jsme kdysi otevřeli, byl jednoduchý – prostě tady kolem nic takového nebylo a my jsme si říkali, že to je škoda. Naši stálí zákazníci jsou rezidenti, které dobře známe. Jsme hodně vázaní na Nikolajku a tuto část Smíchova, už jsme dostali nabídky otevřít podobný koncept i v jiné čtvrti, ale nedovedeme si to vůbec představit. Tady máme lidi, kteří jdou na oběd a potom ve dvě odpoledne na kafe. Známe je a známe jejich zvyky. A to je přesně to, jak jsme si to představovali a chtěli.

The post Kafe i koloniál. Jak manželé ze smíchovské „večerky“ vzdorují pandemii appeared first on Forbes.

Jak tráví lockdown šéfkuchař Christian Chu? Držím se plánu a nic neodkládám, říká

$
0
0

Z vietnamského bistra rodičů, kde musel z povinnosti vařit už od čtrnácti, to dotáhl až na finediningový podnik Levitate s patnáctichodovým degustačním menu. Christian Chu v něm navíc není jen šéfkuchařem, ale také polovičním majitelem.

I díky svému odhodlání a chuti dělat věci jinak se Christian dostal do našeho letošního výběru 30 pod 30. A protože se nepochybně řadí k inspirativním osobnostem na poli českého byznysu, můžeme se od něj lecčemu přiučit.

Jak vnímáte aktuální situaci?

Ke kuchařině mě přivedla vášeň a touha neustále vařit, vytvářet nové chutě a experimentovat. Byl jsem zvyklý s vařečkou usínat i vstávat. Tento rituál mně pochopitelně covidová doba značně narušila.

Je to jako s fotbalem, který jsem hodně hrával. Ten je hlavně o gólech, není jen o tréninku. Když chcete dávat góly, musíte hrát mistrovská utkání. A právě ta nám teď nejvíc chybí. Potřebuji vařit pro hosty a před hosty. Rád mezi vyznavače skvělého jídla chodím a pozoruji jejich reakce na jednotlivé chuťové kombinace. A když vycítím, že jsem nedal gól, tak se příště zlepším. Přímý kontakt s hosty je teď tedy asi to, co postrádám nejvíc. 

Zvládáte druhou vlnu pandemie?

Nijak zvlášť jsme se na ni nepřipravovali. Naše restaurace je v současné době zavřená, protože pro náš koncept nemá smysl jídlo rozvážet nebo vydávat z okýnka. Během nucené přestávky jsme však s kolegou spolumajitelem udělali detailní rozbor nákladů a zjistili jsme, že se dá ještě leckde ušetřit. Naučili jsme se lépe ekonomicky myslet a předvídat. To nám umožní přežít.

Navíc teď hodně trénujeme, vzájemně se opravujeme, inspirujeme, obohacujeme a vymýšlíme. Připravujeme se na mistrovské zápasy, které opět přijdou. Budeme našim hostům dávat ještě více gólů a ještě více požitků. Gastronomickou vášeň jsme v sobě rozhodně neudusili, ba právě naopak. Chceme být lepší než naši soupeři.

Co děláte, abyste se cítil dobře a byl produktivní?

Vstávám brzy, kolem půl osmé ráno. A to i ve dnech, kdy nejdu do práce. Minimálně pětkrát týdně začínám den cvičením a střídám kardio, jako je běh a chůze, s jednodušším cvičením. Po cvičení se pro regeneraci sprchuji studenou vodou.

Také dbám na zdravou výživu a jím pravidelně pět až šest jídel denně. Snažím se, aby sedmdesát až osmdesát procent mé stravy tvořila zelenina a ovoce. Poslední jídlo jím před sedmou hodinou večer a dodržuji pitný režim, vypiju asi dva až dva a půl litru vody denně. A v neposlední řadě každý den minimálně deset minut medituji.

Jak trávíte vynucený čas doma?

Vnímám ho jako kus života, na který už asi nikdy nezapomenu. Snažím se to ale brát pozitivně – člověk si může trochu odpočinout od své zaběhnuté rutiny, začít něco nového, vzdělávat se a věnovat čas své rodině i koníčkům. Pravidla a denní program pro čas v karanténě jsem si nastavil už na jaře za prvního lockdownu. Ale i pro mě bylo ze začátku těžké změnit své běžné návyky – život plný práce, soustředění, komunikace s lidmi, ale i stresu.

Pak jsem se však zastavil a nastavil si život úplně jinak než předtím. Naučil jsem se ovládat své tělo, začal jsem si užívat odpočinek po náročném cvičení nebo i studenou sprchu. Naučil jsem se jíst pravidelně a zdravě, mám víc času na své koníčky – studium umění, architektury a designu. A taky mám teď dostatek času na své dvě dcery.

Christianův pracovní stůl

Baví vás vaření, i když není pro hosty v restauraci?

Odjakživa mám vášeň pro fine dining a teď mám možnost jej vytvářet i v domácím prostředí. Zkouším nové pokrmy a receptury jen ze zeleniny a ovoce, jídla bez cukru, lepku a laktózy. Rozdíl je jen v tom, že místo hostů jsou teď mými porotci přátelé, rodina a kolegové. 

Vidíte v dnešní situaci něco pozitivního?

Díky tomu, že si teď moje hlava mohla odpočinout, začal jsem pracovat na novém konceptu restaurací, bister a kaváren, který bych chtěl v budoucnu uskutečnit. Vytvářím také scénář pro nový projekt, který už brzy začneme natáčet – vaření v přírodě.

Prokrastinujete?

Jsem detailista. Slovo prokrastinace jsem vždycky nesnášel. Pokud mám něco udělat, ať je to cvičení, strava nebo práce, všechno mám naplánované a toho plánu se zásadně držím a nic neodkládám. Když jsme teď doma a máme hodně času, nemůžeme se vymlouvat.

The post Jak tráví lockdown šéfkuchař Christian Chu? Držím se plánu a nic neodkládám, říká appeared first on Forbes.

Stopka lanovkám do 12. prosince. Nic přitom nebrání zahájení provozu, hlásí z Klínovce

$
0
0

Rozjedou se v prosinci na českých horách lanovky, nebo ne? Pro provozovatele horských středisek otázka doslova hamletovská. Jestli zůstanou stát, může to být podle spolumajitele skiareálu Klínovec Petra Zemana pro některé podnikatele likvidační. 

Vláda v pondělí rozhodla, že minimálně do 12. prosince zůstanou lanovky stát. Předseda Asociace horských středisek Libor Knot dostal tuto zprávu z ministerstva průmyslu a obchodu a z úřadu hlavní hygieničky. 

„Není k tomu žádný důvod. Podle mého vláda nenašla odvahu postavit se iniciativě Itálie a Německa, kde chtějí lanovky zprovoznit až v lednu, a dala si čas na to, jak zareagovat,“ míní Libor Knot. Podle něj znamená posunutý start pro horská střediska ztrátu v desítkách až stovkách milionů korun a asociace se bude snažit, aby vláda tento termín ještě revidovala.

I pro Skiareál Klínovec je to problém. Mohli by otevřít už tento pátek, protože intenzivně zasněžují. Na tři zimní měsíce připadá 85 procent jejich obratu, který dnes činí okolo 200 milionů ročně. Třetinu vygeneruje vánoční týden. 

Ani podpůrný program, v rámci kterého stát hradí platy zaměstnanců, není pro lyžařské areály řešením. Jeden nebo dva měsíce kompenzací nepokryjí ztrátu na další období, kdy sice bude možné otevřít, ale už nebude na čem lyžovat, nebo jen velmi omezenou dobu. 

„Z pohledu všech hygienických norem jsme perfektně připravení, naše vlastní normy jsou ještě přísnější než ty, které požaduje stát. Nic nebrání tomu zahájit provoz,“ tvrdí Zeman. Právě v těchto dnech jednají zástupci Asociace horských středisek s ministerstvem zdravotnictví a hlavní hygieničkou o tom, jak bude vypadat nadcházející sezona.

Chceme být pro instituce partnery.

„Máme k nemoci respekt a chceme být pro obě instituce partnery, kteří jsou ochotni dohodnout se na podmínkách, ale nevidíme jediný důvod, proč lyžařskou sezonu neotevřít,“ míní Zeman, v jehož areálu se už několik dní intenzivně zasněžuje – prý jim letos svatý Petr velmi přeje – a během týdne by mohli zprovoznit většinu sjezdovek.

Problém řeší i alpské země. Itálie navrhuje spustit lanovky až v lednu, Rakousko je naopak pro to, aby se lyžovalo už od prosince. Itálie nebo Německo se bojí především velké migrace lidí v rámci Evropy. Podle Zemana je však jiná situace než v předchozí zimní sezoně.

Dnes už se ví, že lidé se masivně nenakazí na sjezdovce, ale hlavně v après-ski barech a v restauracích. Tato místa mohou zůstat zavřená nebo lze stanovit pravidla tak, aby se nebezpečí nákazy minimalizovalo. To ale není podle Zemana problém českých hor, do kterých jezdí ve většině případů domácí návštěvníci, případně Poláci či Němci z příhraničí.

„Za statisíce až milion korun jsme nakoupili zařízení, pomocí kterých vytvoříme koridory tak, aby lyžaři ve frontě na lanovku stáli v bezpečných rozestupech. Jako přirozený měřič rozestupu slouží i jejich lyže,“ mluví Zeman o jednom z opatření.

Skipasy chce areál prodávat z větší části online, aby se netvořily fronty u pokladen. Lyžař dostane elektronickou cestou kód, který je mu automaticky nahrán na plastovou kartu. Je to stejné, jako když si kupuje jízdenku u kasy. Kartu si může opatřit v areálu, případně použít nějakou jinou, kterou už doma má. Nemusí tak stát ve frontě pokaždé, stačí jen jednou.

Lyžaři by měli mít při čekání na lanovku nasazenou roušku, podle Zemana se to ale na sjezdovkách děje přirozeně: nedávají si přes obličej sice přímo roušku, ale šátek nebo šálu, což bude stačit i teď. Jako ochrana rukou slouží rukavice, které má každý také běžně nasazené.

Podle průzkumů se při sportu nakazilo jedno procento lidí – a navíc uvnitř.

„Najali jsme nové pracovníky, kteří budou kontrolovat, zda lyžaři opatření dodržují. Podle průzkumů se při sportu nakazilo jedno procento lidí, a to ještě většina při vnitřním sportování. Sjezdovka je opravdu bezpečné místo,“ uvádí další argumenty, proč horská střediska návštěvníkům otevřít.

Skiareály totiž výslovně v seznamu ve čtvrtek otevíraných provozoven chybí. Lanovky a vleky spadají pod drážní dopravu a ta nijak omezená není, gastro provoz a hotely se řídí pravidly jako jiná podobná zařízení po celé republice. Podle Zemana tedy nic nebrání tomu, aby byla sezona zahájena klidně už tento čtvrtek, pokud bude dostatek sněhu.

„Je to v zájmu i samotných obcí. Je spočítané, že jedna koruna utracená ve skiareálu znamená sedm korun utracených v navazujících službách okolo,“ doplňuje.

I pro Skiareál Klínovec je otevření začátkem prosince velmi důležité. Za posledních osm let tu investovali do nových technologií včetně čtyř nových moderních lanovek 800 milionů korun. Něco dali majitelé ze svého, ale jak říkají, jsou rodinná firma, nikoli miliardářská skupina, proto zbytek financovali z bankovních úvěrů a ty musejí splácet – náklady spojené s provozem a splátky úvěrů vyjdou ročně na 100 milionů.

Když čtveřice společníků na začátku 90. let areál kupovala, bylo v něm pár zastaralých vleků a nevyhovující infrastruktura. Před 10 lety současní majitelé Petr Zeman a Martin Píša dva zbylé společníky vyplatili a rozhodli se udělat z ospalého střediska moderní areál na evropské úrovni.

Aktuální vydání magazínu

Systém zasněžování označuje Zeman za jeden z nejvýkonnějších v republice, přesto do něj ještě hodlají investovat a zvětšit jeho kapacity. Zamýšlejí postavit i další šestimístnou lanovku a desetimístnou kabinu. Zlepšit by se měla také infrastruktura, v plánu je několik restaurací včetně té na vrcholku kopce.

„V současné době trochu zápasíme s obstrukcemi obce Boží Dar. Ale plány už jsou připravené, i peníze na stavbu máme,“ říká Zeman. Každý rok chtějí majitelé investovat dalších 100 milionů. „Za celou dobu existence naší firmy jsme si ještě nerozdělovali zisk, pořád ho vkládáme zpátky do rozvoje.“

Klínovec je největší lyžařsky propojený areál v České republice: nabízí 31,5 kilometru vzájemně propojených sjezdovek, a pokud si zakoupíte delší než jednodenní skipas, můžete lyžovat i v sousedním německém Fichtelbergu, tedy celkem na 47 kilometrech sjezdovek.

Zatím mezi oběma areály jezdí zdarma skibus, ale plánuje se výstavba lanovek, které by střediska spojily tak, aby bylo možné přejíždět na lyžích.

Areál zaměstnává 200 pracovníků, z toho polovinu celoročně. Zhruba třetina pozemků patří firmě, zbylé dvě třetiny si dělí Lesy České republiky a města Jáchymov a Loučná pod Klínovcem, se kterými skiareál podle Zemanových slov skvěle vychází. Mají totiž stejný cíl, rozvoj celé oblasti.

I proto chtějí investovat také do celoročních aktivit, mimo jiné přírodních atrakcí pro rodiny s dětmi, jako jsou různé stezky, vodní prvky a podobně. Inspirovat se jezdí například do Rakouska, kde podobné projekty fungují a jsou velmi oblíbené.

„Nechtěl bych našlapovat po špičkách a bezpečně došlapat ke smrti. Jsme rodinná firma a naše podnikání vnímáme jako vizi vybudovat z Klínovce zážitkový areál, kde budou spokojeni návštěvníci i lidi, kteří tu žijí,“ shrnuje Zeman.

Jejich plánům nahrává i zdejší příroda. Před 30 lety nesla stigma kyselými dešti zdevastované krajiny, dnes to tu lidé, kteří zde dlouho nebyli, nepoznávají – patří k nejkrásnějším a nejdivočejším v Čechách.

The post Stopka lanovkám do 12. prosince. Nic přitom nebrání zahájení provozu, hlásí z Klínovce appeared first on Forbes.

Plný sklad zboží a není kde prodávat. Kolik stojí omezené a zrušené vánoční trhy

$
0
0

Opatření související v covidem-19 se sice postupně rozvolňují, ale celá řada měst se už před několika týdny rozhodla vánoční trhy buď omezit, nebo úplně zrušit. Absence vánočních trhů má ale zásadnější důsledek, než je nabourání vánoční atmosféry: pořádnou finanční ránu pro stánkaře, organizátory i města.

Například v Brně se sice trhy konat budou, ovšem v omezené míře a zcela bez účasti gastrostánků. Většina restaurací a barů se tak musí spolehnout na výdejní okénka nebo postavit stánek u sebe v zahrádce a doufat, že lidé půjdou okolo.

Stejnou taktiku zvolili i majitelé Baru, který neexistuje a u všech pěti podniků, na které se jejich pole působnosti rozrostlo, chystají nabídku, kterou by si jinak připravili do stánků na trzích. Včetně legendárního turbomoštu.

„Loni jsme měli na vánočních trzích tržby 8,5 milionu, to se letos nejspíš nepodaří. Pokud se dostaneme na 10 procent, budu happy,“ říká jeden ze zakladatelů Baru a člen žebříčku 30 pod 30 Jan Vlachynský.

V Brně přitom letos padl rekord: v online aukci se největší stánek na náměstí Svobody vydražil za 1,7 milionu korun a majitelé Baru, který neexistuje, se museli spokojit s menším stánkem „jen“ za 630 tisíc. Vše vniveč – a tak hledá Vlachynský pozitiva alespoň v tom, že nemuset platit takovou částku vlastně přijde vhod.

„Je to zásadní část byznysu, ale tak nějak jsme se smířili, že letos nebude, a jsme zároveň rádi, že se nám město snaží vyjít vstříc a můžeme postavit alespoň stánky na svých zahrádkách,“ shrnuje Vlachynský. 

Od účasti na vánočních trzích si mnohé slibovala firma DobroDílo, zabývající se výrobou mýdel. Loni si na trzích odbyla svou premiéru a výsledkem byly stotisícové tržby. Do nového roku šla proto se záměrem účast na podobných prodejních akcích nakopnout.

„Nejdřív jsme plánovali 25 různých trhů a tržby z nich odhadovali na 150 tisíc. Jenomže s vývojem situace jich bylo méně a méně,“ líčí Dana Drnovcová, ředitelka DobroDíla. Aktuálně firmu čekají trhy jen dva, s odhadovanými tržbami 10 až 15 tisíc korun.

E-shop není úplná náhrada.

„Naštěstí se nám podařilo prodeje částečně překlopit do online prostředí a více se zaměřit na e-shop. Není to ale úplná náhrada, zrovna mýdla se nejlépe prodávají osobně, protože si zákazníci mohou zkusit, jak voní,“ dodává Drnovcová.

Situace je ještě horší pro firmy, které se zaměřuje na vánoční zboží. To potvrzuje Marek Kulhavý z firmy Rautis, vyrábějící vánoční ozdoby. Tradičně se účastní čtyř velkých jarmarků a pak několika dalších malých, které loni vydaly na 49 „jarmarkodní“.

„Loni tvořilo to, co jsme prodali na trzích, 25 procent celého obratu,“ porovnává Kulhavý diametrálně odlišný loňský rok, kdy se příjmy z prodeje na trzích vyšplhaly na 3,2 milionu korun. Letos odhaduje, že i po započítání tržeb z jejich prodejního stánku v pražské Galerii Harfa dosáhnou tržby za přímý prodej na trzích maximálně na 700 tisíc.

Stejně jako další firmy specializující se na sezonní zboží, i v Rautisu celý rok vyrábějí to, co by v ideálním případě měli během dvou měsíců na konci roku prodat, aby zvládli zafinancovat ten následující.

Zaměstnance platíme dál, příjmy nebudou.

„Teď máme plné sklady ozdob a není kde je prodat. To znamená, že jsme finančně vyšťavení, ale zaměstnance platíme dál a nebudou příjmy,“ popisuje Kulhavý situaci firmy, jejímž štěstím v neštěstí byly peníze odložené na plánovanou rekonstrukci. Ty teď místo renovace oken ve výrobně poslouží na zahlazení ztrát. 

Kulhavý tak věří, že se jim náročnou situaci podaří zvládnout, hrozná je ale nejistota. „Všichni jsme jak na jehlách – večer jdete spát a nevíte, jestli ráno nezjistíte, že musíte úplně změnit plány, protože se změnilo nějaké opatření,“ popisuje podnikatel.

Stánkaři samozřejmě nejsou jediní, koho situace ekonomicky poznamená. Organizátoři trhů v drtivé většině případů vrátili zálohy za nájem stánků a ztráty plynou i z nutných omezení, která museli podniknout, aby se přizpůsobili aktuálním pandemickým požadavkům.

Aktuální vydání magazínu

Příkladem mohou být trhy v Českém Krumlově, které se pravidelně řadí mezi ty nejhezčí v Evropě. Pořadatelé počítají s otevřením hned ve čtvrtek, do té doby prostranství upravují, aby byly mezi stánky čtyřmetrové rozestupy. Letos jich tím pádem bude méně, zároveň se prostřednictvím některých dalších opatření snaží vyjít vstříc prodejcům. 

„Oproti předešlým letům, kdy trhovci museli prodávat od pondělí do neděle, teď mají povinnost jen čtvrtek až neděle. Došlo i ke snížení nájemného,“ vyjmenovává David Kopenec, který má vánoční trhy v Krumlově na starosti.

„Zároveň budeme muset trhy jako pořadatelé zadotovat. Zisky nebudou kdovíjaké, ale fixní náklady zůstávají.“ Jak velká konečná ztráta bude, ale Kopenec nedokáže odhadnout.

Podobně jsou na tom i na druhém konci republiky v Olomouci. Hanácká metropole zruší veškerý doprovodný program včetně kluziště a počet stánků se z běžných zhruba 150 smrskne na necelou padesátku. Stejně jako v Krumlově i tady navíc pocítí absenci návštěvníků z jiných koutů republiky.

Jeden z olomouckých organizátorů Pavel Vysloužil přesto předpokládá, že přetrvá alespoň část tradičně velkého zájmu – trhy jsou jednou z mála akcí v posledních měsících, kde se mohou prezentovat a prodávat drobní prodejci.

Když Praha v pátek tajně, aby nedošlo ke srocování lidí, rozsvítila strom na Staroměstském náměstí, byla skutečnost, že zůstanou Staromák i Václavák bez trhů, jasná už několik týdnů.

Podobně na tom budou i další oblíbené lokality jako náměstí Míru, náměstí Republiky nebo Pražský hrad. Organizaci trhů na Staroměstském a Václavském náměstí má na starost agentura Taiko, která se s magistrátem na zrušení dohodla už v říjnu.

„Ztráty jsou velké, nechci se pouštět do konkrétních čísel. Taiko má samozřejmě zaměstnance a na trhy jsou navázáni také prodejci a jejich činnost. Někteří spustili e-shopy, jiní vyčkávají,“ popisuje situaci v hlavním městě mluvčí společnosti Hana Tietze.

The post Plný sklad zboží a není kde prodávat. Kolik stojí omezené a zrušené vánoční trhy appeared first on Forbes.

I povlečení může být sexy. Exfotbalista Marcel Gecov z 30 pod 30 rozjíždí novou značku

$
0
0

Chce to klid a nohy v teple. A nejenom nohy. Po celém letošním roce i před nadcházejícími Vánocemi si zasloužíme trochu toho nefalšovaného hygge – tedy přepnout se do módu pohody, rozmazlit se, krásně se vyspat…

S tím vám teď nově může pomoct člen našeho výběru 30 pod 30 z roku 2017 Marcel Gecov. Původně úspěšný fotbalista, který před několika lety vyměnil kopačky za byznys a stal se spolumajitelem architektonického a developerského studia Delicode, v těchto týdnech spouští svůj nový projekt: značku Lejaan, nabízející stylové ložní prádlo, ručníky či župany s minimalistickým designem připomínajícím vybavení exkluzivních hotelů.

„Právě hotelový komfort a myšlenka absolutního relaxu pro nás byly klíčovou inspirací. Ten pocit, který máme, když se vyspíme v hotelové posteli. Přesně ten chceme přenést k lidem domů,“ vysvětluje Marcel Gecov myšlenku za designem nového českého brandu. „To byla naše hlavní motivace a zároveň velká výzva, protože jsme v tomhle na českém trhu trochu průkopníci. Ale jak se ukazuje z prvních velice kladných reakcí na náš e-shop, právě ten minimalistický design spojený s udržitelností je něco, co nám tady zatím chybělo.“

I když to může vypadat, že architektura nemají s povlečením nic společného, pro Marcela Gecova k sobě mají blízko. „Estetika je pro mě v životě hodně důležitá, a to na všech úrovních. Je zajímavé, že lidé často neberou povlečení nebo vybavení do koupelny jako designový element. A to je pro nás challenge – chceme z něčeho, co nevnímají jako sexy záležitost, udělat něco skutečně přitažlivého,“ říká jeden ze tří zakladatelů mladé značky, která chce nabízet věci české, udržitelné a tak kvalitní, aby ho sami tvůrci chtěli mít doma.

Dalšími dvěma spoluzakladateli jsou Gecovovi společníci Jan Bartoš a Jan Kmoch. Sedmatřicetiletý Jan Bartoš se výrobě a obchodu s ložním prádlem věnuje už řadu let, jenom doposud ve větším měřítku – jako dodavatel pro hotely.

„Honzovy zkušenosti nám daly obrovské know-how v tom, že víme, jak superkvalitní věci musíme vyrábět, aby zvládly opakované praní i dlouhodobé používání a neopotřebovaly se,“ vysvětluje Marcel Gecov. „A těm nárokům jsme pak přizpůsobili nejenom výrobu, ale i celý vývoj našich produktů. Snažili jsme se všechno promyslet do nejmenších detailů, včetně toho, aby se s povlečením snadno manipulovalo při převlékání. Máme třeba i prostěradla speciálně udělaná tak, aby se snadno navlékala na matrace a skutečně na nich držela.“

Druhý Jan, čtyřicetiletý podnikatel Jan Kmoch, který je spolumajitelem online čistírny WeHateIroning.cz, firmě pomáhá s produkcí a se zákaznickým servisem. A taky podle Gecova do společného podnikání vnesl rainmanovský prvek, kdy všechno, co se ve firmě dělá, musí být naprosto precizní, samotnými výrobky počínaje a webovými stránkami konče.

Právě kvůli svému perfekcionismu věnovali tvůrci přípravám na spouštění brandu poslední tři roky. „Mysleli jsme si, že to zvládneme za rok, ale to se ukázalo jako naivní představa,” říká s úsměvem dvaatřicetiletý Gecov, kterého neomylně poznáte podle jeho rezavé hřívy. „Celý ten nápad přirozeně vyplynul v podstatě z jednoho rozhovoru u kafe, ale než jsme všechno vyladili k naší spokojenosti, trvalo to podstatně déle, než se původně zdálo.“

Lejaan si zakládá na tom, že při výrobě využívá materiály z ověřených zdrojů, metody nezávadného barvení a inovativní techniky, které má na svědomí zejména Jan Bartoš a jeho specializace v tomhle oboru. Samotné povlečení Lejaan s cenou od 890 korun za povlak na jednu peřinu či 180 za povlak na malý polštář a další produkty se šijí na severu Čech, kde má značka i svůj showroom. 

První ohlasy na nové vybavení ložnice a koupelny zatím předčily očekávání jeho tvůrců a velká marketingová ofenziva se teprve chystá, takže se teď ve firmě řeší hlavně to, aby byla připravená na případný rychlý růst – kvůli koronaviru se totiž mimo jiné výrazně protáhla dodací doba na materiál. „Naprosto zásadní pro nás je, abychom nikoho nezklamali a nenechali zákazníky na naše věci dlouho čekat, zvlášť když se blíží Vánoce,“ tvrdí pevně Marcel Gecov.

Mimochodem, od jmen tří zakladatelů je odvozený i samotný název Lejaan. Z Marcelova jména vzešlo přesmyčkou „Le“, dvě A v „jaan“ odkazují na dva Jany. Název se sice má vyslovovat jako „Leján“, ale dost možná ho budete číst po francouzsku „Ležán“ a myslet při tom na příjemnou polohu vleže – což koneckonců myšlenku celé značky perfektně vystihuje. 

The post I povlečení může být sexy. Exfotbalista Marcel Gecov z 30 pod 30 rozjíždí novou značku appeared first on Forbes.

Vánoce ve Špindlu? Podle Gajdošíka z Asten Hotels ještě není vyhráno

$
0
0

„Bez šance, máme plně obsazeno.“ Sehnat v průběhu prosince ve Špindlerově Mlýně kvalitní ubytování na vánoční svátky nebo na Silvestra byl ještě loni doslova nadlidský úkol. Člověk potřeboval slušné organizační schopnosti, aby nedostal podobnou odmítavou odpověď, a i ty mu byly k ničemu bez notné dávky štěstí.

Letos je však všechno jinak. Pandemie a s ní související opatření postavily celý byznys na hlavu. Hotely mohou po sedmitýdenní odmlce otevřít až teď a jsou to tak hoteliéři, kdo vyhlíží potencionální klienty, ne naopak. A za každého jednoho takového zákazníka jsou vděční.

Mezi hotely, které na Vánoce ve Špindlu otevřou, patří také obě místní nemovitosti ze sítě Asten Hotels – Hotel Savoy i Hotel Soyka, který návštěvníkům poprvé otevřel své brány teprve v září. A i když vládní opatření povolují, stále se nad “zachráněnou” sezónou vznáší několik otazníků.

A nejde jen o komplikovanou situaci kolem lyžařských vleků, které se zřejmě nespustí dřív než 12. prosince, nebo možná i mnohem později.

“Připravujeme se na to, že naše hotely budou na Vánoce a Silvestra otevřené, nicméně také pracujeme s možností toho, že je budeme nuceni znovu zavřít. Uvidíme, obě verze jsou pro nás hratelné,” popisuje nejistotu Jiří Gajdošík, šéf Asten Hotels.

Hotel Savoy

Zatímco vánoční pobyty má síť hotelů v tuto chvíli ještě poměrně slušně obsazené, zájem o ty silvestrovské je letos slabý. V posledních dnech poptávka sice roste, ale oproti loňsku je to stále propastný rozdíl.

Prosinec na horách navíc není pouze o Vánocích a Silvestru. Velmi důležité jsou také tradiční Ski Opening, vánoční firemní akce a předvánoční lyžování. Nic z toho se ale letos nekoná a hoteliéři tak přicházejí o nemalé příjmy.

“Jsme velmi opatrní a počítáme s tím, že to bude pro celý management hodně vypjatá sezona,” říká Gajdošík. “Hlavně po personální stránce je to pro nás velká neznámá, neboť nevíme, jaká zimní sezona skutečně bude, kdy vlastně začne a zda bude trvat až do března bez přerušení,” dodává.

Běžně přitom mají hoteliéři začátkem prosince o zimní sezóně jasnou představu a podle toho naplánovaný jak personál, tak i investice a další náklady. To všechno je však v tuto chvíli v podstatě neřiditelné.

“Leden a březen jsou měsíce firemních akcí a únor měsícem rodinných dovolených. Nic z toho se v tuto chvíli nekoná a poptávky jsou minimální. Zbývá jedině naděje, že všechno bude last minute,” stýská si šéf Asten Hotels. 

Hotel Savoy

Vedle Špindlu provozuje síť Asten Hotels také hotely v Praze. Oproti malebné horské vísce je však situace v hlavním městě taková, že všechny tři zdejší hotely budou na Vánoce i na Silvestra zavřené.

Po zkušenostech z jara i podzimu se však zdá, že jsou hoteliéři připraveni na všechny možné varianty. “Pracujeme průběžně a jsme schopni naše provozy otevírat rychle. Bohužel už jsme si také zvykli, že umíme i rychle zavírat. Uvidíme, snad se to už dít nebude,” uzavírá Gajdošík.

Hotel Soyka

The post Vánoce ve Špindlu? Podle Gajdošíka z Asten Hotels ještě není vyhráno appeared first on Forbes.

Každý den jedna rada. Adventní kalendář Forbesu startuje Kvido Štěpánek

$
0
0

Už tři čtvrtě roku čelíme nepříjemné situaci, kterou nezažene ani čokoláda. Co tak letos místo ní sáhnout po adventním kalendáři plném dobrých byznysových rad a optimismu?

Tady je 24 tipů od úspěšných lidí českého byznysu, jak tohle období co nejsnáze a hlavně ve zdraví přečkat. Jedna rada na každý prosincový den, než nastane ten Štědrý.

Jako první se o svou radu podělil Kvido Štěpánek. Majitel firmy Isolit Bravo, která vyrábí plastové díly pro automobily, letos schytal tvrdý koronavirový direkt, podobně jako ostatní podnikatelé fungující v tomto oboru. Od pokračování v dobrodějství ho to přesto neodradilo.

Kvido Štěpánek

  • Majetek v hodnotě 1,6 mld. Kč
  • 99. nejbohatší Čech v žebříčku roku 2020

Kromě toho, že v říjnu vyslal do světa svůj již 30. humanitární konvoj na pomoc obětem konfliktů (tentokrát do řeckých uprchlických táborů), začal 99. nejbohatší Čech podle letošního žebříčku Forbesu, na vlastní náklady a bez jediné objednávky, vyrábět výtěrové tampony pro covidové testování.

A teď už jeho rada:

Buďte optimisty! To ještě samo o sobě nezaručí kladný výsledek, ale i kdyby to dopadlo blbě, tak to blbě prožijete jednom jednou. Zatímco pesimisté jednou plus tisíckrát předtím ve svých obavách.

Zítra, tedy 2. prosince, bude radit Radim Jančura, majitel společností Student Agency a RegioJet.

The post Každý den jedna rada. Adventní kalendář Forbesu startuje Kvido Štěpánek appeared first on Forbes.


Policejní razie ve slovenském sídle Penty: Haščáka obvinili z korupce a praní špinavých peněz

$
0
0

Druhý nejbohatší Slovák má na krku obvinění z korupce a legalizace příjmu z trestné činnosti. Spolumajitele Penta Investments Jaroslava Haščáka v úterý odpoledne zadržel vyšetřovatel poté, co byl předvolán k výslechu. V sídle Penty v bratislavském Digital Parku zasahovaly desítky policistů. Na otázku novinářů, z čeho je obviněn, Haščák odpověděl: „To nevím ani já.“

O policejní razii u miliardáře Haščáka jako první informoval Deník N. Podle informací portálu aktuality.sk vyšetřovatel obvinil i bývalého šéfa kontrarozvědky Slovenské informační služby Ľubomíra Arpáše a jeho manželku Danu.

Portál Aktuality.sk napsal, že Arpáš vynesl z SIS nahrávky odposlechů z bytu, kde se Haščák setkával s politiky a úředníky a kde se hovořilo o provizích či úplatcích. Nahrávky prý Arpáš prodal Haščákovi tak, že spolu s chotí založili společnost, která dostala od jedné z Haščákových firem 194 tisíc eur (zhruba pět milionů korun) za fiktivní analýzy a poradenské služby.

Arpáš v minulosti tvrdil, že informace a analýzy odevzdával někdejšímu šéfovi tajné policie StB v komunistickém Československu Alojzi Lorencovi, který spolupracoval s Pentou.

Policejní razie v sídle Penty podle všeho souvisí s dokumenty ke kauze Gorila. „Brali mobily a notebooky, i lidi zadrželi. Řadoví zaměstnanci, kteří byli na patrech, tam museli zůstat a stát u zdi s rukama za zády,“ popsal svědek razii pro Deník N. O tom, že Arpáš měl po odchodu ze SIS vynést nahrávku Gorila a prodat ji Haščákovi, se psalo v analytickém spisu, který v roce 2011 unikl na internet.

Aktuální vydání magazínu

Zvláštní status se objevil i na facebookovém profilu premiéra Igora Matoviče, který se v úterý výjimečně neúčastnil jednání Ústředního krizového štábu. „Mafie je jen tak silná, jak slabý je stát. Tečka,“ napsal předseda slovenské vlády.

Zatím není jasné, zda narážel na zásah policie v tamním sídle Penty. V České republice vede Penta Investments devátý nejbohatší Čech Marek Dospiva, aktivity společnosti jsou tu podle vyjádření jejích zástupců od Slovenska oddělené.

„Slavo Haščák byl údajně obviněn v souvislosti s kauzou Gorila, dílčí událostí starou pět let. Po celou dobu trvání kauzy poskytuje policejním orgánům maximální součinnost a nevěříme, že existuje důvod jak k jeho zadržení, tak k masivnímu policejnímu zákroku,“ komentuje zatčení mluvčí Penty Ivo Mravinac.

„Už v tuto chvíli můžeme říci, že zákrok je natolik nepřiměřený, že ho nelze označit jinak než za demonstraci síly a moci.“

The post Policejní razie ve slovenském sídle Penty: Haščáka obvinili z korupce a praní špinavých peněz appeared first on Forbes.

CoroVenty ze sbírky doputovaly do nemocnic. Stovky ventilátorů ale stále leží na skladě

$
0
0

Smíšené pocity. Tak by se dal popsal dojem Jiřího Dennera z mise plicních ventilátorů CoroVent. Na jednu stranu má generální ředitel skupiny MICo Group, která přístroje vyrábí, radost. Po měsících čekání mohou díky certifikaci pro nouzové využití konečně sloužit nemocným s těžkým průběhem koronaviru.

Zároveň ho ale trápí, že stovky z nich zůstaly nevyužité. Původní odhad vlády totiž počítal s výrazně vyšším počtem zařízení, než jaký stát skutečně odebral. A třebíčský výrobce se kvůli tomu dostal do ztráty v řádech desítek milionů.

Alternativní plicní ventilátor pro pacienty s koronavirem vyvinul na jaře tým ČVUT. Do projektu se zapojila i iniciativa Covid19CZ a desítka českých firem. Na vývoj zařízení se složili dárci z celého Česka a během rekordního času se v internetové sbírce vybralo 14 milionů korun. Kvůli chybějící certifikaci ale měsíce ležely CoroVenty ladem.

Až v říjnu získaly přístroje českou registraci pro nouzové využití při léčbě pacientů s covidem-19. Nemocnice je tak mohou nasadit ve chvíli, kdy nemají k dispozici standardní plicní ventilátory s plnohodnotnou certifikací. „Na základě poptávky jednotlivých nemocnic jsme rozvezli 140 CoroVentů z veřejné sbírky. Plus dalších 71 kusů darovala zdravotnickým zařízením společnost PPF,“ popisuje Jiří Denner.

Jiří Denner

Původně přitom vláda požadovala o dost větší množství těchto přístrojů. V dubnu premiér Andrej Babiš prohlásil, že je potřeba vyrobit jich pět set. Společnost MICo Group tak nakoupila díly na stovky dalších zařízení, které ale teď nikdo nechce.

„Měli jsme přislíbeno, že až získáme potřebná razítka, tohle množství od nás stát odebere. Nakonec to ale vyšumělo i kvůli tomu, že situace se neustále měnila. Udělali jsme chybu, že jsme příliš důvěřovali ústní dohodě, aniž bychom měli závaznou objednávku,“ říká šéf MICo Group.

Přístroje nad rámec veřejné sbírky firma plánovala dodávat státu za částku kolem 220 tisíc korun, což z nich činí nejlevnější ventilátory na trhu. Místo toho ale díly na jejich výrobu zůstaly nevyužité a MICo Group teď řeší, co s nimi.

„Máme v tom desítky milionů korun a hledáme cestu, jak se dostat alespoň na nulu. Zároveň potřebujeme uspokojit závazky vůči našim dodavatelům, které se teď snažíme plnit z toho, co nám dovolí běžné prostředky naší skupiny,“ líčí Denner.

Firma proto hledá odběratele v zahraničí. Komplikuje jí to ale chybějící certifikát CE zdravotnického zařízení. Jeho získání je běh na dlouhou trať a Denner odhaduje, že k tomu dojde až v březnu nebo dubnu příštího roku. V létě ale společnost získala alespoň certifikát EUA od amerického úřadu FDA, který umožňuje použití CoroVentu v nouzových situacích.

„Celá řada zemí tento certifikát považuje za dostačující záruku funkčnosti a bezpečnosti přístroje. Teď naše firma například odeslala několik kusů CoroVentů do Polska, které je na tom v současnosti velmi špatně. Zkušební kusy putovaly také do Spojených států. Objednávky jsme měli i z Latinské Ameriky nebo Asie,“ popisuje Denner.

Dostat CoroVenty co nejrychleji do světa má třebíčské společnosti pomoci i partnerství s korejskou firmou Korean Heavy Industry & Development. Ta v září koupila poloviční podíl ve společnosti MICo Medical, která v rámci celé skupiny CoroVenty vyrábí.

Primární byznys MICo Group je výroba zařízení pro energetiku, jako jsou výměníky, kondenzátory, strojovny nebo úpravny vod. Skupina s obratem kolem jedné miliardy korun se věnuje mimo jiné i elektronice, rentgenování nebo robotickým pracovištím. Denner by rád, aby se do jejího portfolia natrvalo zařadily i plicní ventilátory.

„Chtěl bych tenhle byznys rozvíjet i po pandemii. Bude to ale znamenat ještě spoustu práce. CoroVent byl vyvinutý jako jednoduché zařízení pouze pro pacienty s nemocí covid-19. Pro běžné použití v nemocnicích je nutné přístroj vybavit řadou dalších funkcí, aby měly všechny prvky jako standardní ventilátory,“ uvádí šéf MICo Group.

I přes komplikace, které s sebou celý projekt pro jeho firmu přinesl, je rád, že hlavní účel splnil. „Chtěli jsme pomáhat pacientům ve vážném stavu a zachraňovat životy. A to se podařilo,“ říká Denner, který věří, že CoroVent má potenciál i do budoucna. Jen to bude nejspíš komplikovanější, než všichni čekali.

The post CoroVenty ze sbírky doputovaly do nemocnic. Stovky ventilátorů ale stále leží na skladě appeared first on Forbes.

Podpora od německé vlády dorazila na účet týden po zavření, popisuje zakladatel Freshlabels

$
0
0

Jakub Veselský pochází ze severočeských Teplic, kde také se svým obchodním partnerem Honzou Bouškou spustil první e-shop a otevřel svou první kamennou prodejnu. V následujících letech přibyly pobočky v Praze a vloni se značka Freshlabels pustila za hranice a otevřela obchod s batohy v Berlíně.

Přestože populárního prodejce, který je nadále spíš e-commerce byznysem než tím retailovým, pandemie v některých ohledech významně ovlivnila, Jakub nepřestává být optimistou.

„V tuto dobu existují i dobré zprávy. Například nám kontinuálně roste prodej na nových doménách pro německý a celoevropský trh,“ říká Jakub Veselský.

Jak se vám jako firmě daří, Jakube?

Daří se nám dobře. Ovšem jen tak, jak relativní tenhle pojem v současné době může být.

Odhadneš, jaký bude letošní obrat?

Určitě nižší, oproti očekávání předpokládám minimálně o takových 30 procent.

Jak jste se s pandemií vyrovnávali personálně?

Na jaře jsme museli zavřít obchody, což pro nás byl dost velký zářez. Zpočátku jsme doma nechali personál a těm, kdo u nás měli jen dohody a podobně, jsme je bohužel nemohli prodloužit. Postupem času, když bylo jasnější, že to je situace, která bude trvat delší dobu, jsme museli přistoupit i k propouštění části stálých lidí. Teď jsme o 25 procent tenčí než vloni, takže šlo o docela výrazný sešup.

Německo má promakaný systém pomoci.

Máte jeden obchod i v Berlíně. Vysledovali jste nějaký rozdíl v zákaznickém chování u nás a v Německu, kde byl přístup tamní vlády k byznysům a podnikatelům, alespoň podle ohlasů mezinárodních médií, dost exemplární?

Rozdíl byl velký a pro nás bylo porovnání s Českem velmi zajímavé. Jedna věc je, jak se k pandemii postavil německý stát, a druhá, jak se k tomu postavil německý zákazník, ale jedno samozřejmě souvisí s druhým. Německo má promakaný systém pomoci, který existuje, je schválený a v nějakém krizovém momentě se prostě jen aktivuje. Asi týden po nuceném zavření našeho berlínského obchodu nám na účet automaticky dorazila finanční podpora od německé vlády, kterou jsme vůbec neočekávali ani jsme o ni nežádali. Vysvětlili nám, že jde o plošnou pomoc německým byznysům. Pro firmy i zaměstnance existuje kurzarbeit, což jim umožňuje být ve větším klidu. Tam tedy nevznikla žádná panika. Propad německých tržeb byl oproti Česku taky jen zhruba poloviční. A rozdíl byl bezpochyby i v daleko chaotičtějším jednání české vlády.

Zareagovali jste na pandemii nějak marketingově?

Jelikož jsme tušili, že to ovlivní negativně naše cash flow, tak jsme hned na jaře rozeslali newsletter s nabídkou dárkových poukázek. Reakce nás docela příjemně překvapila, vybrali jsme částku, která nám pokryla třeba týdenní tržbu v obchodě. Dokonce – to bylo tou dobou docela dojemné – nám fanoušci psali e-maily a vzkazy, kde nám vyjadřovali podporu. Nicméně v současné době je ta první akce už jenom takovou kapkou v moři, protože krize trvá relativně dlouho.

Zaznamenali jste nějaký problém s dodávkami?

To úplně nemůžu říct. Spíš jsme to my, kdo opatrněji vybírá, co vezmeme na sklad. Objednáváme o něco míň a víc o tom uvažujeme, snažíme se nemít sklad úplně plný a spíš průběžně rozprodávat, abychom udrželi cash flow.

Nakupujete pravidelně celou řadu brandů. Všiml sis, že by měla pandemie nějaký zásadní vliv na trendy?

Prodáváme hlavně lifestylové oblečení a doplňky, takže na jaro a léto už bylo rozhodnuto, zboží bylo tou dobou vyrobené, takže tam se to příliš neodrazilo. Pro podzim a zimu už vidíme, že se firmy samy rozhodly osekat část produktové řady a vyrábí se menší počet kusů. Během další sezony nastane ještě nová situace, kdy budou všichni výrobci velmi opatrní v tom, kterým prodejcům budou dále dodávat a kolik zboží jim odešlou. Myslím si totiž, že na jaře část čistě retailových prodejen pokrachuje.

Víš už o nějaké značce, která tuto krizi neustála?

Z těch, které prodáváme my, vím o značce Horizn Studios z Německa. Jde – asi dost symbolicky – o výrobce cestovních kufrů. S poklesem prodeje produktů určených k cestování to logicky neustáli. Je ale možné, že měli finanční problémy už předtím, protože skončili už někdy v dubnu nebo květnu.

Mapa retailových prodejen se změní.

Předjímáš nějaké trendy, které z pandemie vzejdou?

Krátkodobé trendy jsou určitě roušky, které se staly součástí outfitu a nějakou dobu tomu tak bude. Každý brand, který prodáváme, už má vlastní kolekci roušek. To je ale spíš krátkodobý trend. Co tu zůstane určitě dlouho a tam už nebylo vyhnutí a koronavirus to jen urychlil, je přechod na e-commerce. Když jste si na jaře chtěli něco koupit, museli jste to, ať jste chtěli nebo ne, koupit online. Nemyslím si ale, že úplně zmizí klasický retail. Lidi si dál chtějí některé zboží vyzkoušet a osahat, zvlášť pokud kupují něco prémiového nebo například věci na outdoor. Mapa retailových prodejen se ale určitě změní a pravděpodobně zmenší.

Myslíš, že taková změna bude oproti zahraničí u nás větší?

Já si naopak myslím, že tady těch klasických retailových obchodů nezkrachuje tolik, jako třeba v Rakousku nebo v Německu. Když pojedete do menšího města někde v rakouských Alpách, tak tam narazíte třeba na 10 menších obchodů s módou, které žijí čistě ze zákazníků, procházejících kolem. Na Západě je stále celá řada kamenných prodejen, které tam existují od nějakých 80. či 90. let, zcela bez e-shopů. Ty budou mít teď podle mě největší problém.

Máš ty sám nějaký oblíbený brand?

Jedna značka, kterou hodně nosím a mám ji hodně i v hlavě, protože s nimi pravidelně něco řešíme, je Patagonia. Jde o americkou outdoorovou značku, která je na trhu už desítky let. Já sice nejsem žádný horolezec jako zakladatel Patagonie Yvon Chouinard, ale jsou mi osobně hodně blízcí. Je to velmi etický brand, který staví na vztahu k přírodě, ekologii, recyklaci, na opravách existujících výrobků, kde to jde. To je něco, co budeme po pandemii řešit ještě o něco víc než dřív.

The post Podpora od německé vlády dorazila na účet týden po zavření, popisuje zakladatel Freshlabels appeared first on Forbes.

Jejich diář pomáhá Čechům plánovat. Doller slaví pět let a chystá expanzi i nové produkty

$
0
0

On sám sice podle svých slov krasopis mírně řečeno zrovna neovládá, jeho diář je ale spojený s estetikou a jeho uživatelé rádi zaplavují sociální sítě fotografiemi vyladěných malůvek.

Jan Emler stál před pěti lety ještě jako student u zrodu motivačního diáře Doller, který vás má nakopnout k úspěchu pomocí stanovení – a samozřejmě plnění – jednotlivých malých cílů. Hned ten první, kde se vidíte za pět let, si máte do diáře nakreslit. Kresba se údajně pamatuje lépe než text.

„To kreslení se nám trochu vymklo z rukou,“ přiznává Emler s úsměvem, popularita Dolleru ho ale pochopitelně těší. V rozhovoru pro Forbes nic nemaloval, ale pokusil se pětiletku od doby, kdy se první diář dostal k zákazníkům, shrnout do pěti čísel, která existenci Dolleru vystihují.

100 000

Od začátků na studentském bytě ve Zlíně, kdy navrhli plánovač pro sebe a kamarády, se značka rozrostla a na kontě má přes 100 tisíc prodaných kusů.

Původní nedatovaný diář tvoří zhruba 80 procent a značka s názvem složeným ze jmen svých zakladatelů (DOLežal+EmLER) letos představila i několik dalších modelů, které si podle Emlera pomalu získávají své příznivce: zcela minimalistiský Notes a Journal.

Před dvěma lety představili i růžovou verzi Dolleru. „Překvapilo nás, že se růžová varianta dlouho prodávala stejně jako černá, bylo to padesát na padesát. Teď už je to 60 procent ve prospěch černé,“ vzpomíná Emler.

Diáře vyrábí v České republice, kromě domovského Zlína i v Mělníku nebo Pardubicích. Výroba v zahraničí pro ně od začátku postrádala smysl a Emler si tak dnes pochvaluje, že se zná s lidmi, kteří se na výrobě diářů podílejí, a může s nimi celý proces konzultovat.

550 806

V rámci kampaně na crowdfundingovém portálu Startovač vybrali více než trojnásobek požadované částky, dohromady přes 550 tisíc korun. „Stanovili jsme částku na pokrytí nákladů na 175 tisíc. Původně jsme chtěli 230 tisíc, ale Startovači se to zdálo moc,“ vzpomíná Emler. V té době totiž měli jenom dva týdny starou stránku na Facebooku.

Jan Emler z Dolleru

Projekt ale podpořilo 1060 lidí a Doller si získal první vlnu zákazníků, z nichž většina ho stále používá, podporuje a doporučuje známým. Zároveň získali hned zkraje kampaně velké množství podnětů, co se už povedlo a co vylepšit.

„Pro nás oba to byl první vyloženě komerční projekt, takže dostat tolik zpětné vazby pro nás mělo velkou cenu,“ konstatuje Emler.

12

Tolik mají v současnosti zaměstnanců. Drtivá většina jsou přitom freelanceři, kteří kromě Dolleru pracují ještě na jiných projektech. Tím pádem mohou hledat kolegy po celém světě a neomezuje je český pracovní trh. Zaměstnanci pro Doller pracují třeba ze Španělska, některé kolegyně zase zůstaly ve Zlíně.

Právě díky týmu roztroušenému po celém světě už skoro dva roky fungují kompletně na home office a letošní pandemické jaro pro ně příliš organizačních změn nepřineslo. Problém nastal spíš s workshopy, které firma organizuje a které bylo nutné přesunout do online prostředí.

Na začátku přitom Doller rozjížděli jenom ve dvou. V současnoti však v Dolleru působí už jen Emler – druhý ze zakladatelů Jiří Doležal loni v únoru ve firmě skončil, podle Emlera kvůli ztrátě důvěry.

„Pokud bych měl vybrat tu největší lekci, kterou mi podnikání dalo, tak pokud chce člověk s někým podnikat, měl by si ho co nejlépe prověřit, i když se dobře znají. Nejen podle referencí od kamarádů, ale i pomocí rejstříků a tvrdých dat,“ uzavírá Emler.

10

Český motivační diář zatím pořád míří hlavně na český trh. Zahraničí tvoří jenom 10 procent odbytu Dolleru, dalších 10 putuje na Slovensko. Snahy hned na začátku proniknout na více zahraničních trhů popisuje Emler zpětně spíš jako chyby.

„Byla to klasická naivní představa. Místo abychom se víc zaměřili na Čechy a pořádně se věci naučili tady, udělali jsme anglické a německé verze a mysleli si, že zahraniční expanzi zvládneme.“

Druhý, tentokrát promyšlenější pokus, měl proběhnout letos, ale kvůli komplikacím spojeným s covidem byl zatím odložen na příští rok.

2020

„Myslím, že i přes to všechno, co se venku děje, jsme letošek zvládli,“ hodnotí dosavadní průběh nelehkého roku Jan Emler a má na to tvrzení plný nárok: firma má za sebou svůj historicky největší roční růst, nejvíc nových produktů a workshopů a také obrat 12 milionů.

Část plánovaných produktů se jim na trh podařilo uvést už na začátku roku, další plány ale narazily. To je případ hlavně chystaných to-do listů do kanceláří a domácností, ke kterým firma plánovala uspořádat i workshop.

V procesu byla i nová barva diářů, jenomže italský dodavatel koženek na desky má půlroční zpoždění. „Navíc si barvu nevybíráme ze vzorníku, ale necháváme si ji přímo míchat. K tomu pak musíme sladit i další komponenty zápisníku a celé se to protáhne,“ popisuje Emler, proč uvedení nové barevné varianty na trh museli stejně jako zmiňovanou zahraniční expanzi posunout na příští rok.

„Spoustu času a energie nám zabral převod našich workshopů na webináře,“ udává jeden z hlavních důvodů, proč se týmu Dolleru nepodařilo zrealizovat všechno, co měli v plánu. Tím druhým jsou samozřejmě komplikace spojené s různými epidemiologickými opatřeními a výroba v českých továrnách má aktuálně skluz asi měsíc a půl.

Momentálně tak v Dolleru sázejí na předprodeje, Vánoce prý ale stíhají. „Jsem rád, že nás zákazníci podporují i v době, kdy naši dodavatelé kvůli vládním restrikcím a zdraví svých zaměstnanců nestíhají výrobu, a kdy je nutné si na naše produkty počkat,“ oceňuje muž, jehož firma už pátým rokem pomáhá Čechům plánovat.

The post Jejich diář pomáhá Čechům plánovat. Doller slaví pět let a chystá expanzi i nové produkty appeared first on Forbes.

Návrat k normálu mohl proběhnout dřív, podmínkou je včasná hospitalizace, říká vakcinolog

$
0
0

Rozvolňování klidně mohlo přijít dřív, pokud bychom byli schopni ohlídat rizikové skupiny a dostat je včas do nemocnice, aby se snížilo riziko úmrtí.

To si myslí přední vakcinolog a odborník na tropické nemoci Jiří Beran a dodává, že život by se už mohl vrátit k normálu, kdyby statistici vyhodnocovali ta správná data podobně, jako se to děje na Islandu nebo v Singapuru.

Třetí vlna by podle něj nemusela zastavit ekonomiku, jestliže bude společnost důsledně chránit nejvíce ohrožené, tedy osoby nad 65 let s přidruženými nemocemi. Ty se podle Berana v naprosté většině případů nenakazí při nákupu nebo na procházce. Nejčastěji na ně nákazu přenese rodina nebo pracovníci v domovech seniorů.

Je systém PES smysluplný?

Za předpokladu, že bude provázaný s intenzivními opatřeními směrem k vysoce ohroženým skupinám, ve kterých umírá nejvice lidí. To jsou lidi nad 65 let, s ischemickou chorobou srdeční, cukrovkou a obezitou.

A je provázaný?

Není, proto zemřelo už 7500 lidí. Děláme různá opatření po celé republice, aniž bychom je doplnili o ta opravdu důležitá. Systém vytvářeli lidé, kteří jsou i třeba výborní matematici, ale nikdy si nemuseli vydělávat jako živnostníci, takže některé věci nedomýšlejí. Bez toho, že bude systém chránit ohrožené skupiny, nebude fungovat dobře. Přirovnávám to k jízdě na dálnici. Představte si, že po ní jezdí auta a po krajnici jdou senioři, kteří ji potřebují přejít. Při tom přecházení jich spousta zemře. Co jsme udělali my? Zavedli jsme protiepidemická opatření, tedy zastavili provoz na dálnici a tím klesly počty úmrtí. Jakmile se jízda obnoví, bude se umírat znovu. Lepší by však bylo provoz snížit a pro seniory vybudovat most, aby bezpečně přešli.

Tím mostem by mělo být co?

Pokud bude senior dodržovat čtyři „r“ – rouška, ruce, rozestup, rozum – v naprosté většině případů se nenakazí tak, že si dojde nakoupit. V 80 procentech na seniory přenáší nemoc rodina a blízcí přátelé nebo pracovník v domově seniorů, kde se už dnes naštěstí testuje. Představa, že opatření, která jsou nastavená pro celou populaci, zafungují i u seniorů, je mylná. Kontakty s rodinou a s přáteli se i při zavřených obchodech nepřerušují. Vždyť lidé nad 65 let se podílejí na úmrtích 92 procenty, a pokud by se do skupiny zahrnuli i ti nad 55 let, je to dokonce 98 procent. Z toho jasně vyplývá, že je potřeba je chránit víc a jinak. V současné době je podružnou informací to, že se virus šíří, důležité je, aby neumírali lidé. A to se dá zajistit souběhem několika opatření.

Zlomový je sedmý den.

Jakých?

Přednostní a častější testování ohrožených seniorů, jejich přednostní trasování, kontrola jejich zdravotního stavu telefonem a včasná hospitalizace. Zlomový je sedmý den. Každý člověk, který patří k ohrožené skupině a má příznaky, by měl být sedmý den hospitalizovaný. Kdyby se tohle všechno dělalo, a data na to ÚZIS (Ústav zdravotnických informací a statistiky ČR, pozn. red.) má, mohlo se rozvolňovat klidně dřív a mohli bychom žít v běžném provozu s podmínkou ochrany nejzranitelnějších.

Říkáte, že pokud se dostane člověk včas do nemocnice, riziko úmrtí se tím sníží?

Ano sníží. Většině lidí v těžkém stavu se nasazuje remdesivir. Pokud se podá včas, tedy kolem sedmého až desátého dne, stačí ho užívat zhruba tři až pět dnů na to, aby zablokoval tvorbu nových virových partikulí, jednoduše aby se virus v těle nešířil. Případně se může pacientovi podat anticovidní plazma. Lidé, kteří se dostanou brzy do nemocnice, také dostávají intenzivní metabolickou péči, doplňují se jim tekutiny a živiny a předejde se tak kritickému stavu. Zároveň se jednoduchým vyšetřením zjistí, zda se dostává do tkání dostatečné množství kyslíku. To je velmi důležitý ukazatel, který dokáže rozpoznat, zda jsou ohrožené další orgány.

Včasná hospitalizace výrazně snižuje počty zemřelých.

Příkladem, že tato cesta je správná, je třeba Island nebo Singapur. Systém na Islandu je velmi podobný naší chytré karanténě, ovšem je kombinovaný s včasnou hospitalizací. Osoby z rizikové skupiny jsou po pozitivním testu kontrolovány opakovaně telefonicky a v případě zhoršení jdou hned do nemocnice. To můžeme zavést obratem. V Singapuru vsadili na široce dostupné testování a během krátké doby protestovali významnou část populace. Netestovali osoby mladší 13 let, protože u nich onemocnění probíhá bezpříznakově, ale osoby starší 45 let již mohou být ohroženou skupinou – proto byl každý z této skupiny v případě PCR pozitivity zařazen do izolace a pozorován v improvizovaném zařízení na stadionu, kde kontrolovali jeho zdravotní stav. V případě zhoršení byl pacient ihned hospitalizován. Ukázalo se, že včasná hospitalizace výrazně snižuje počty zemřelých, a proto současná čísla jsou kolem nuly.

U nás umírá kolik lidí?

Počet zemřelých z počtu infikovaných, takzvaná smrtnost, je kolem 1,5 procenta. Jedna z nejvyšších je v domovech důchodců, kde se pohybuje mezi 18 a 20 procenty. Ve světě je v domovech pro seniory smrtnost kolem 25 až 30 procent.

Hrozí reálně třetí vlna?

Souvisí s tím, kolik lidí se promořilo a jak si vlnu budeme definovat. Při druhé vlně onemocnělo půl milionu lidí a zemřelo jich 7,5 tisíce. Pokud je v tuto chvíli promořeno 40 procent populace, dalo by se očekávat, že po třetí vlně už by neměly žádné další přijít. Je však otázkou, kdy bude očkovací látka, a co tedy bude dřív. Pokud se začnou nejprve imunizovat rizikové skupiny, nebudou lidi umírat.

Takže už by to znamenalo mimo jiné otevřenou ekonomiku?

To záleží i na tom, jak bude ÚZIS zpracovávat data, která má k dispozici. A má opravdu cenná data. Jsou například schopni určit, kde se lidé z rizikové skupiny infikovali. A jsem předvědčen, že je to ve většině případů od rodiny nebo při různých rodinných oslavách, protože tam dochází k intenzivnímu kontaktu bez „čtyř R“. Naopak nás moc nemusí zajímat, kde se infikovali mladí lidé, v centru pozornosti by měli být lidé ohrožení a data o nich. Je potřeba pochopit, že mezi seniory se epidemie nešíří jako ve zbytku populace. Profesor Dušek z ÚZIS je velmi schopný odborník, který může zpracovat cokoli, ale má jednu velkou nevýhodu. Nikdo z epidemiologů mu neřekl, co má zpracovat, aby byly výstupy efektivní a zamezily úmrtím.

Statistici by se měli zaměřit například na dobu od provedení PCR testu do hospitalizace, a to u lidí, kteří zemřeli, i těch, kteří se uzdravili. Dále také na analýzu kontaktů, vedoucích k infekci zemřelých osob. Je trochu nešťastné, že se neustále inspirujeme v protiepidemických opatřeních v zemích, které jsou co se týče historie epidemiologie a zkušeností za námi.

Česká epidemiologie měla výsadní postavení.

To znamená, že je u nás tento obor na vysoké úrovni?

Česká epidemiologie měla výsadní postavení. Směrem na západ od nás se rozvíjela jen epidemiologie infekcí v nemocnicích a pak hlavně epidemiologie neinfekčních onemocnění, jako jsou nádory. Směrem na východ to bylo méně epidemiologie a více hygieny. Otcem moderní české epidemiologie byl profesor Raška, který zavedl pojem epidemiologické bdělosti – ve světě používané jako epidemiologická surveillance. V ní se na jednu nákazu kombinovaly poznatky humánní medicíny, tedy epidemiologie, mikrobiologie, infekčního lékařství, veterinární medicíny a přírodních věd. Výsledkem byl komplexní pohled na infekci a zavádění skutečně cílených a efektivních opatření.

Profesor Raška byl ve Světové zdravotnické organizaci ředitelem divize infekčních nemocí a vytyčil program vymýcení varioly, tedy pravých neštovic, který pak na kontinentech realizovalo mnoho českých epidemiologů. Za tuto činnost dostal medaili Edwarda Jennera, udělovanou od roku 1898 Královskou lékařskou společností. Máme na co navazovat.

Je reálné, že tento typ koronaviru zmizí?

Virus z populace nikdy nezmizí. To, že někde nejsou ve vyšším výskytu onemocnění, souvisí s protiepidemickými opatřeními a s určitými formami restrikce. Virus existuje, jen se nešíří. Jakmile se rozvolní opatření, zvýší se výskyt pozitivně testovaných a počet hospitalizací a případně úmrtí. Počty hospitalizací a úmrtí se neregulují protiepidemickými opatřeními v celé populaci, ale jejich intenzivní aplikací a dodržováním u ohrožené skupiny osob.

Jakou roli tom hraje vakcína?

Pomůže vyřešit dva problémy. Pokud se ohrožené skupině aplikuje co nejdříve, dramaticky sníží počty hospitalizací a počty úmrtí. Pokud bude aplikována osobám neohroženým, napomůže snížit cirkulaci viru. Proto se v prioritách očkování počítá s imunizací ohrožených skupin.

Kdy myslíte, že by se mohlo v Česku reálně očkovat?

Jakmile bude vakcína k dispozici po povolení Evropské lékové agentury, tedy někdy začátkem příštího roku. Vakcína bude přicházet v několika dodávkách, nějakou dobu se bude distribuovat a teprve poté aplikovat.

Bude vakcína bezpečná? O tom se hodně diskutuje.

Bezpečnost vakcín proti covidu je pečlivě sledována regulátory a všechny nežádoucí účinky jsou vyhodnocovány. Jde ale o to, aby lékaři, kteří pracují při vývoji vakcíny, zaznamenávali všechny neobvyklé změny zdravotního stavu. Jak se ukázalo u vakcíny proti horečce dengue, zárukou bezpečnosti není, že vývoj vakcíny probíhá delší dobu.

Hodně se také řeší imunita po prodělané nemoci. Podle některých odborníků v případě covidu dlouhodobě nezůstává.

Obecně platí, že v protivirové obraně hraje zásadní roli především buněčná imunita s takzvanou cytotoxickou aktivitou. To jsou buňky, které jsou schopné rozpoznat virem napadenou buňku a tu i s virem zničit. Z práce publikované v časopise Cell vyplývá, že mnoho lidí s asymptomatickou nebo mírnou formou infekce covid-19 vytváří dlouhodobé paměťové T-buňky schopné navodit rychle funkční ochranu – a to dokonce při absenci detekovatelných protilátek. Přirozená expozice viru nebo prodělaná infekce v jakékoliv podobě tak mohou zabránit v budoucnu těžkým formám infekce. Zjednodušeně řečeno, kdo byl pozitivní v PCR testu nebo onemocnění prodělal, nemusí se v budoucnu obávat závažné formy infekce.

Co se týče nemoci a jejího dopadu na společnost, jste spíš optimista, nebo pesimista?

Já jsem spíše optimista, ale už dnes vidíme, že pandemie má vlastně malý medicínský rozměr, ale daleko větší společenský a v současnosti i filozofický přesah. Myslím si, že protiepidemický systém by měl být nastaven tak, aby umožnil osobám chránit se pomocí „čtyř R“ a aby se věnovala zvýšená pozornost a péče ohroženým osobám. Měly by mít přednost v testování, trasování, opakované kontrole zdravotního stavu v případě pozitivity. A měla by se pro ně zajistit včasná hospitalizace.

The post Návrat k normálu mohl proběhnout dřív, podmínkou je včasná hospitalizace, říká vakcinolog appeared first on Forbes.

Viewing all 6856 articles
Browse latest View live